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厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法作文 艾叶鸡蛋饼的功效与作用文案

2019-03-09 三年级作文 类别:叙事 300字

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厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法作文  艾叶鸡蛋饼的功效与作用文案

厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法作文 艾叶鸡蛋饼的功效与作用文案:

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,鸡蛋是较好的健脑食品。食材主料:艾叶鸡蛋油适量盐适量玉米淀粉适量步骤1.鸡蛋敲破放入盐搅拌成蛋液2.艾叶用清水浸泡20分钟,再洗净3.洗净的艾叶切碎4.将艾叶的水挤干放入蛋液中,再放入适量的玉米淀粉5.搅拌均匀6.不粘锅刷上油,倒入蛋液小火煎至微微发黄7.转面再煎至微微发黄即可小贴士:艾叶的水分一定要挤干,才不会苦

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在扬州的街头巷尾,常会看见卖鸡蛋饼这种小吃的摊贩。 鸡蛋饼做法简单:打蛋,将蛋液倒入容器,往容器里放入一些事先切碎的韭菜,再放一些盐,搅拌均匀。然后把蛋液倒在事先点火的平底锅上,在迅速地在蛋液上放一张事先备好的、在一面刷了油的面皮。等鸡蛋附着在面皮上时,将面皮“翻身”,半分钟后,再翻个面。摊主这是一般会在有鸡蛋的那面上刷酱,有甜面酱和辣酱可供选择。好一点的摊主还会放些海带、香菜,如果要火腿肠,就要再加一点钱了。此时,摊主将鸡蛋饼的左右两侧向内折,一个鲜香的鸡蛋饼就算完成了。 做好的鸡蛋饼外形有点像肯德基里的“墨西哥鸡肉卷”。薄薄的面皮透出了鸡蛋的嫩黄与韭菜、香菜的翠绿,粉红的火腿肠早已迫不及待地从面皮里探出了头,褐色的海带包裹着火腿肠的“身子”。再闻一下他的香味,鸡蛋的鲜香与韭菜独特的香味吸引着你的鼻子,越闻越想吃。咬一口,鸡蛋、韭菜、海带、香菜和火腿肠的鲜味涌上舌尖,让你回味无穷,吃了一口还想再吃。这样一个色香味俱全的鸡蛋饼,怎能不令你垂涎三尺呢? 吃鸡蛋饼有“文吃”和“武吃”两种方法。“文吃”指把鸡蛋饼里的海带、香菜等,一一用牙签挑出来慢慢吃,最后再将整张鸡蛋饼一小口一小口地吞下肚子。“武吃”就是如饿虎扑食般将鸡蛋饼吞下肚子。有一次,因为我吃鸡蛋饼吃得太快,竟把鸡蛋饼里的甜面酱弄在了脸上,我变成了“大花脸”。 鲜香的鸡蛋饼让你“口水直流三千尺”了吧?快来尝一尝吧!

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今天,我忽然兴起,来到厨房拿起两个鸡蛋,准备给妈妈一个惊喜---煎个鸡蛋饼给妈妈尝尝我的手艺! ?我打开煤气,倒入一点油在锅里,趁油没开,我就先打开鸡蛋,把蛋黄和蛋清搅匀,这时油也有8成热了,放入准备好的鸡蛋,只见鸡蛋四周都鼓起了小泡泡。我放了一点点盐和味精,没到一分钟鸡蛋的一面就煮好了。翻个面继续煮,不到2分钟我的鸡蛋饼就出炉了,闻着香喷喷的鸡蛋饼我口水直流。想到李白的一句诗”飞流直下三千尺”就是我现在空样子了吧!哈哈!迫不及待地去咬了口“好好吃哦!”我快步跑去给妈妈吃。“不错嘛!好吃!好像有点咸。”妈妈边吃边说。“是吗?”,我再尝尝。好象是有点耶!呵!”我低下了头。妈妈看见忙说:“咸就咸点吧!第一次能烧成这样已经很不错了!拿过来我要吃的!”“那还差不多,我烧的肯定好吃的嘛!我还不服气呢,哈哈哈哈……引得大家哄堂大笑!。

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我的绝招是做鸡蛋饼。中午爸爸妈妈去上班,让我一个人在家,不一会肚子就叫了起来。吃点什么好?对了妈妈不是教过我做鸡蛋饼嘛?做鸡蛋饼,首先要把面酱调好。碗里放上面粉,打上两个鸡蛋,再切些葱花进去。撒上适当的盐,加水搅匀。在锅里倒点油,把面酱用铲子抹均匀,用铲子翻几下就成了。奥!锅里冒烟了,我的饼子居然糊了。总结教训原来火开的大了,翻锅也不及时。重新再来的时候,我按部就班的做了。这次总于成功了,不但没有糊,而且又香又软特好吃。品尝着自己的手艺,心中有说不出的高兴。熟能生巧,怎么样?有机会我再露一手,让大家品尝一下!


结语:无论是在学校还是在社会中,大家都不可避免地要接触到作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的《厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法》作文,希望在写《厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法》上能够帮助到大家,让大家都能写好《厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法》作文