下面是文案网小编分享的美味的大排作文 美味的大排档炒面,原来都是这样做的,简单实惠又好吃文案，以供大家学习参考。
美味的大排作文 美味的大排档炒面,原来都是这样做的,简单实惠又好吃文案：
我好久没有吃到香喷喷的大排了，今天让妈妈买了一些大排，来喂喂我肚子里的小馋虫。
厨房里，妈妈抡起菜刀，用刀背敲打着大排，大排身上留下一道道痕迹，我疑惑地问妈妈：“为什么要敲它啊？”妈妈说：“这样大排才能变得松软，而且不塞牙。”过了好一会儿，大排变得又宽又薄，变得更大了。
要开始煎大排了，妈妈慢条斯理地把大排放入锅中，大排刚开始是红色的，慢慢地，开始泛白。然后再把它翻了一个面，煎得两面都泛白。这时候，妈妈拿来高压锅，将大排放入其中，再放入大蒜、生姜等调料。炖了十多分钟，高压锅中飘出一阵阵香味。妈妈把大排和肉汤倒入锅中，没多久，锅里的汤汁立刻沸腾起来，妈妈把火关小了，汤汁渐渐平息了愤怒，变得浓郁起来。我迫不及待地拿来筷子，想要夹一块大排，妈妈拦住了我，说：“汤汁还没完全渗透到肉中。”我垂头丧气地放下了筷子。
妈妈盖上了锅盖，又过了十几分钟，香味再次飘来，我耷拉着脑袋坐在那里闻着肉香，妈妈知道我肚子里的小馋虫在那敲锣打鼓了，说：“这下可以吃了，小馋猫。”妈妈小心翼翼地把大排盛在盘子里，端到我面前。一块一块大排散发出让人无法抗拒的香味，我胃口大开，夹起大排大口大口地往嘴里塞，顿时唇齿留香。
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一片鲜红欲滴的牛排，来自遥远的澳洲，放在煎锅上滋——！让它热情洋溢，叫我心花怒放！剎那间天雷勾动地火，一场美丽的邂逅，就在我们的眼前呈现。
加一点可口的胡麻酱，和一颗晶莹剔透的鸡蛋，令人垂涎三尺，鲜嫩可口、香气四溢的牛排，大功告成！在铁盘上滋滋作响的牛排，等不及要进饕客的五脏庙。原本硬邦邦的牛排，早已改头换面，变得软嫩Q弹，只为满足客人挑剔的味蕾。
终于馥郁的牛排粉墨登场，香味四溢，那无与伦比的味道令人啧啧称奇、大饱口福！那梦幻的享受时光使人心满意足、回味无穷！
美味牛排
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说起我喜欢的美味来，那是三天三夜出数不尽。可我最喜欢的，还是拧香可乐排骨。
柠香可乐排骨的做法十分简单：准备好新鲜的排骨，辣椒二到三个，柠檬两个，可乐一瓶，还有少许面粉、油、干桂花。
首先将排骨洗净，待水没有完全沥干时将排骨从头到尾蘸上面粉，然后将辣椒切好，放入锅中爆炒，因为辣椒可以去除腥味儿，辣椒炒出香味儿后，在锅中倒入一点油，十到十五毫升左右即可，待油热了，将排骨放入锅中煸炒，我沿着锅边小心翼翼地放了进去，听“喇啦”一声，排骨就像滑滑梯一样进了锅中，许多小泡在排骨周边不停地翻滚，好像在热烈欢迎排骨的到来。不一会儿，只见白色的面粉渐渐变成金黄色的了，一阵阵香味从锅中散发出来，在这个时候就可以加入可乐了，为了味道更好，可以将可乐没过排骨，但是如果不喜欢甜味太浓的话，可以少放一点可乐，之后，盖上锅盖，焖七至八分钟，在这段时间里，我们要将柠檬一切为二，然后去皮，放在榨汁机中榨成汁。时间终于到了，我迫不及待地掀开锅盖，一股热气扑面而来，终于可以出锅啦！我拿来盘子，将排骨有次序地摆放在盘中，浇上柠檬汁，盘边放上几片柠檬。这时，如果喜欢甜的人还可以快速将锅刷干净，放入油、糖，当看起来油和糖已经成稠液状时，就可以盛出来了，然后浇在排骨上，最后洒上桂花。
大功告成！只见柠红色的排骨上镶嵌着星星点点的桂花，金黄色的柠檬点缀着盘子，使劲嗅一嗅，甜味中又夹杂着酸味儿，真是让我满口生津！我夹起一块排骨，一根根糖丝被拉得老长，舔了舔，又酸又甜，而且黏乎乎的，咬一口，肉是外酥里嫩，真是太好吃啦！我不禁吃了一块又一块，不一会儿，一盘就我一扫而光。
令人回味无穷的柠香可乐排骨啊，我爱你！
美味的大排作文 美味的大排档炒面,原来都是这样做的,简单实惠又好吃文案：
我家乡的小吃有很多，诱人的扁肉，金灿灿的光饼，还有圆溜圆溜的鱼丸，但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!
不吃不知道一吃吓一跳，那外脆里酥的口感让人爱不释手。
脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩，里面却是牛奶般的白色，有条有序的纹理，光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。
要做这个醉排骨，说难也不难，说简单也不简单呢!
先把买好的排骨切成大拇指那么大，然后加入适量的淀粉，调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜，但是调火候和佐料的比例是最难的步骤，而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起，加入蒜头，再加入酱油两勺，醋一勺还有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，桔红色，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
醉排骨的营养价值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
点评：说理充分透彻，立意鲜明。不失时机地运用排比的手法，从多方面说明事物的特征，既增强语势，又给读者留下了非常深刻的印象。全文清新秀逸，亲切委婉，朴素而不落俗淘，值得借见。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《美味的大排》作文，希望在写《美味的大排》上能够帮助到大家，让大家都能写好《美味的大排》作文