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有关年糕作文 有关年糕的风俗文案

2019-03-09 四年级作文 类别:叙事 500字

下面是文案网小编分享的有关年糕作文 有关年糕的风俗文案,以供大家学习参考。

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有关年糕作文 有关年糕的风俗文案:

俗话说:“吃年糕,步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸,蒸了好一大桶。糯米蒸好后,叔叔把糯米拿到了一个小房子里,小房子里有用木头做的“设备”。爷爷先把手洗干净,然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上,就像玩翘翘板似的,马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了,叔叔们踩着木板,另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行,所以还要加放了盐的温水,以防米粘在缸上。
屋外的雨下着,屋檐的雨滴着,工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕,总有不好的预感。不一会儿,果真出现了问题,爷爷在翻转糯米时,差点捶到了手。这令更加害怕了,如果捶到了手那岂不是要断了吗!做爷爷这行可真危险,所以不是“老师傅”万不敢揽着活儿!
就在说话间,糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨,虽然我们没有带伞,只能跑回家,但并不影响我们的心情,反而多了一些有趣。
回到家后,叔叔和爷爷把手洗了,又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上,然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的,有长的或短的,多种多样。
爷爷捏了几团给我们吃,大家吃得不亦乐乎……

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年糕
“嘿,甜吗?”玛莉问巧文。巧文生气了:“你们在里面加了什么?”这是露珊的鬼点子:露珊的奶奶做了点年糕,让露珊给玛莉和巧文家送去。玛莉说:“我作业没做完,不过爸爸妈妈不在家,我还能玩会儿,快进来吧!”露珊喝了口水,告诉玛莉:“我带了两份年糕,有一份是给巧文的,要不我们这样,把年糕切薄一点儿,洒点辣椒酱。”玛莉点了点头。“对了,”露珊好像想起了点什么。“你家… …有辣椒酱吗?”玛莉看了看厨房,说:“好像没有了,不过有辣椒粉,可以吗?”露珊说:“也行呀!”做好后,她们看了看,觉得不对劲!“因为一看就知道在上面洒了什么东西,于是她俩又在年糕上抹了点奶油,就看不出年糕被动过手脚了。露珊对怒气冲天的巧文说:对不起!”
知道事情原委的巧文笑了笑:“没关系,我逗你们玩的。”露珊和玛莉对视,也笑了起来,事后,巧文和玛莉经常去露珊家吃年糕。巧文吿诉露珊,奶奶做的年糕很好吃。
长大了的她们,已有成就,想要什么有什么。但她们都有一特点:爱吃年糕,也经常搞关于年糕的恶作剧。因为,这样至少可以让她们回忆起童年的快乐!

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我,不是一条普通的年糕,而是一条手打年糕。纯手工制作,身份就不同了,更受老百姓喜欢。作为中华民族的传统食物,我也是农历新年的必备食品。在春节,家家户户都喜欢将我端上桌,因为我的出现寓意着年年高升,岁岁祈福。
我是怎么创造出来的呢?来看看我的前世今生吧。
我的前世是人们精选的优质大米。三成糯米,七成晚米,还要在水里泡上二十分钟,并且要有间接性的搅拌,搅拌变白了以后,把外面一层黑的洗掉。然后去晾干,晾干后再去磨粉。听人们说,粉要刚好,不能磨的太细。因为太细了,我就会变糯,容易伤了他们的胃。
修炼的过程是痛苦的。为了让我具备颗粒状,我要待在蒸笼里,用大火蒸上20到25分钟,保证百分之百熟透。然后把我倒到石槽中等待人们的捶打。为了追求酥软的口感,人们说一定要找有经验的成年男子用榔头重重地往我身上打去。捶打的力度不仅要大,速度也要快。最关键的是三分打,七分翻。一锤,一打,一翻,我整个身体开始变化,慢慢变得有韧劲。千锤百炼之后,我开始粘稠起来。这表示我终于修炼成功了。
这时人们再将我从石槽中取出放到一个个刻有祈福图案的槽皿中定型。图案中心刻有福、禄、寿字样,还有梅、兰、竹、菊等花样,更有十二生肖生动的动物形象。这些图案寓意着吉祥如意,来年安康。等我冷却后人们就会把我放入冬水中储藏了。
这时的我才真正成为年糕。我和我的兄弟姐妹们静静地躺在水缸中,等待新年的到来。
农历新年第一天,我的出现就显得格外隆重。一大早,我就会看到一张张喜庆的脸围在我身旁。看着我的兄弟姐妹被人们以不同方式盛入碗里,油炸、糖煎、火锅,真是“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
年糕,年糕,年年高。对于传统食物来说,我不仅是春年三餐的主食,更是希望与祝福,是一年在外埋藏在心底的浓浓乡情!

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过年蒸年糕在我的家乡已是一个古老的传统习俗了,在家乡不论贫穷富裕,每户都会吃到年糕。
每年一到腊月中旬,人们就开始做年糕。选取用上等的糯米和料米按比例搭配,再撑拌放进缸里浸泡。还要经常观察缸中的原料根据天气壮态来确定浸泡时间,浸好的米需清淘干净,再进行水磨,磨面是个苦差事,一般的人无法操作,家乡有句古话:“樱桃好吃,树难栽,饽饽好吃磨难来”虽然现在有了电动磨面机,可以省去不少力,但是家乡带是沿用传统的老方法,因为机械不介浪费电,而且用它磨出的同做年糕,口感粗糙,还有种生硬感。人工磨的就大不一样了,不仅细腻,而且口味极佳……
如今,在春节期间,年糕一般要上餐桌的家乡人都要品尝这香味年糕,不仅对年糕味道的喜欢爱,不图个吉利,大家渴望着新的一年那些精美的图案,吉祥的文字能带来好运!
过年蒸年糕四年级作文


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