下面是文案网小编分享的奶奶的清明果作文 奶奶清明果的时候都能吵啊文案，以供大家学习参考。
奶奶的清明果作文 奶奶清明果的时候都能吵啊文案：
每年的清明，家家都要烧香祭祖。满山的扫墓人川流不息，各自在坟前叩拜，焚香燃烛，祭奠先人，祈福后人。在我们家，俗称“请公公”、“拜太太”。“请公公”时，要放一碟盐和一碟米；“拜太太”时，要端上饭和烧熟的菜，如果有大块的肉，或者是整只鸡和鸭，一定要插上筷子。酒尽量倒在小杯里。光饭菜还不够，还要放上一些水果。准备好了，就拜一拜，烧点儿纸钱，并祈福。这样的仪式，不得有一点儿马虎。当然，我记挂清明，那是因为奶奶的清明果。清明果的皮是青色的，像春天的新绿，但又要比它浓一点；形状类似于饺子，里面的馅儿与饺子不同，比饺子要多，所以更显得大而丰满。做清明果并不难，只要有上好的配料就行，然而奶奶总是很认真地准备馅料。果味怎样，主要取决于馅料。清明果一般分两类，一类是甜的，一类是咸的，我喜欢吃咸的。咸的馅料需要雪菜、笋、豆腐等。再做果皮。果皮的主料是艾蒿叶、糯米粉。先把部分糯米粉和水调匀，再把被煮沸的艾蒿叶同翠绿的汤汁舀到木盆里，然后反复搓揉，直到变成嫩绿色的一团。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的样子像翠绿的元宝。果子还没出炉，我就能闻到面料里淡淡的清香。一出炉，就更不用说，翡翠般的色泽迷住了我的眼，咬一口，更是回味无穷。清明节一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想参与。家乡的清明果，是我童年的眷恋，是我童年美好的记忆！
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在我们家乡有这样一个风俗，清明节要吃清明果。清明果这东西大部分中国人都吃过，大部分的清明果形如饺子，外皮大多数用清明草(鼠鞠草)做成，据说清明果是祭奠祖辈的，制作清明果时还隐隐有一些清香，令人陶醉!说到制作清明果，那讲究可多着呢。先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮，之后再加以装饰，再包裹进去各种各样的馅：再放入蒸笼里蒸好，清明果的清香便扑鼻而来。这馅啊，也有讲究，不同地方的人有不同的配法，也有各具特色的气味，像我们家，时代祖上传下来这个配法就是这样的：豆腐、猪肉、竹笋、红萝卜、白糖、豆沙等馅料，这种搭配方法你家有没有试过呢?如果没试过，那赶紧去试试吧，可香了呢!所以，做清明国的人也络绎不绝、不计其数。
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清明节到了，我们来到奶奶家，准备向奶奶学做清明馃。
奶奶事先采来了一种叫“青”的植物，洗净过水后和米粉混合在一起，慢慢加水不停地揉， 还 放 到石臼里使劲地捶打，直到把米粉和“青”混合均匀。这样，绿色的面团就新鲜出炉了。
奶奶先搓出来一个个小团，揉成碗状，往里面放进豆沙馅。然后把“碗口”捏紧，最后倒在一个模具里面，压出了漂亮的造型。
看着做好的一个个清明馃，我心里痒痒的，也想动手做一做。于是，我问：“奶奶，我能来做一做吗？”奶奶说：“好的，你就负责压吧。”我听了高兴地一蹦三尺高，赶紧去洗手来帮忙。我把裹了馅的青团塞进模具里，用手慢慢往下压，让青团充满凹槽。最后把模具翻过来，打一下桌面，青团就掉了下来，面上印上了花朵的图案，真是好看。我笑着说：“这个好像是在捏橡皮泥，下次我要把家里大象、老虎的模具都带来，做一个动物系列的清明馃。”大家听了哈哈大笑起来。奶奶还做了咸的清明馃，把边捏成了漂亮的褶子，真能干。
奶奶把做好的清明馃放到锅子里去蒸，热气腾腾的清明馃真好吃。我心想：下次奶奶家做清明馃，我还要来帮忙。
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星期五放学回家，看见奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你们知道清明果的来历吗？据说，人们是为了纪念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告诉我，做清明果不容易，做青粉的步骤就得分三步：第一步是把采来的艾青择洗干净；第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有点冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再搅拌均匀，用力揉出青粉的韧劲来。
饭后，我和妈妈一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了，还端出来一小碗水。我好奇地问妈妈：“做清明果干嘛要水呢？是不是放馅的时候，放上一点水，做天津汤包似的，那馅的味道会成什么样呢？”
妈妈告诉我：“在做清明果的时候，总会把艾青粉粘在手上，蘸点水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又会粘在手上了，你就又得蘸水了。”
我学着妈妈的样，把艾青粉团搓圆，捏成碗的样子，把馅放入“碗”中，把“口”封住，放入装着糯米的篮子里，用手慢慢地揉圆果，等圆果粘满了糯米，一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上，长长地吁了一口气。
做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一人拿一个清明果，一口一口吃进嘴里，还夸我第一次就能做成这样，不错。
妈妈吃完了清明果，还开玩笑似的说：“我真是吃在嘴里，甜在心头啊！”
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结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《奶奶的清明果》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《奶奶的清明果》作文，仅供参考，大家一起来看看《奶奶的清明果》吧