下面是文案网小编分享的吃菠萝的学问作文 吃菠萝有谁文案，以供大家学习参考。
吃菠萝的学问作文 吃菠萝有谁文案：
寒假里，姐姐来我家做客，买来了两个菠萝。我们坐在沙发上，边说着话边磕着瓜子。爸爸把一个菠萝拿过去，用刀子笨手笨脚地削了皮，放在盘子上切了许多小块，然后作彬彬有利状，说：“请大家品尝吧！”“吃菠萝了，看电视眼睛又拔不出来了，昊昊！”妈妈又提醒我了。想象以前吃菠萝的情境：拿在手里粘答乎乎地、味道有些酸涩，我急中生智，“别用手拿，我给您们武器用用。”我快速从抽屉里拿出一些竹子牙签，分给大家，示范一下，拿它来叉着小块菠萝吃，姐姐直夸我聪明。
妈妈早尝了一口，吧嗒着嘴，直说：“有点酸”。爸爸恍然大悟，像是想起了什么似的，奔向厨房，用小勺子盛来了些白色粉末状东西，放在了碗里，倒进了许些温开水，卖关子地说：“现在大家蘸着吃，尝尝，还酸不酸？”我自作聪明地说：“蘸白糖还不甜吗？”“大错特错！”爸爸斧正道，“这是盐水，不是白糖水”。我纳闷了，为什么呢？看着我迷惑不解的样子，爸爸又给我们上课了，“吃菠萝为什么要蘸盐水呢？因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道感到香甜。”听后，我受益匪浅，没想到吃菠萝还大有学问呢！
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吃菠萝的秘密
我喜欢吃菠萝，菠萝是椭圆形的，身上穿着金黄色的衣服，头上长着绿绿的叶子，像刺猬身上一根根的刺，上面还有规律地长着好多好多双“眼睛”呢！今天，妈妈把菠萝买回来，二伯伯就把盆子里装满了水，再倒点盐，把菠萝的皮削掉，切成几块放进盐水里。过了一会，我给二伯伯尝了一口，她龇牙咧嘴地说：“好酸啦！还要浸一下。”我不明白的问妈妈：“为什么菠萝要用盐水”洗澡？妈妈也不知道怎么解释。我翻开《十万个为什么》，在里面寻找答案，原来，果农为了便于运输，使菠萝不腐烂，会把不熟的菠萝摘回来，但没有成熟的菠萝肉里有一种特别的酶，它会刺激人的嘴唇和口腔的皮肤，使人有一种又麻又酸的感觉，而用盐水浸浸，就正好能控制这种酶。菠萝浸了盐水后，吃起来就不会有那种酸涩的感觉，而是酸酸甜甜的了。这就是吃菠萝的时候，要用盐水浸的原因。啊！原来生活中处处都藏着学问。
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在夏天的时候，人们总爱吃菠萝。记得那是一个星期天，我到外婆家去玩，外婆把切好的菠萝装在一个大盘子里拿给我，我便狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，便觉得满嘴的麻木与刺痛，外婆见了，告诉我蘸点盐水吃就不痛了，我一试，果然，不但没有麻木刺痛的感觉，相反还觉得香甜可口呢！
回到家后，我的心里一直在想着这个问题：为什么吃菠萝蘸盐水就好吃呢？真是百思不得其解。于是，我带着心中的疑惑去查资料。
原来，为了便于长途运输，果农将还为事先摘下来。这时菠萝的果肉中含有机酸较多，
糖分较少，吃起来酸味大于甜味。没熟的菠萝中含有一种叫“菠萝酶”的物质，它分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇表面有刺激作用，使人们吃后的嘴里产生一种发麻刺痛的感觉。盐水能起到抑制菠萝酶的作用，吃时就不会感到麻木和刺痛，而且会更加香甜可口。
同学们，在读了我这篇文章以后，你是不是知道了吃菠萝时怎样吃才甜呢？
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我们的生活中有很多的小奥妙。比如今天我就发现了一个很新奇的现象，它是关于再普通不过的水果——菠萝的正确吃法的问题。
星期五晚上，妈妈下班拎回来一个特大的菠萝。我兴奋地急忙请妈妈切开，一片片放在白磁盘里。哇!一片片躺着的菠萝像一朵朵怒放的金黄色的大菊花。我垂涎欲滴，乘妈妈不注意，偷偷拿了一片就迫不及待地放进了嘴里。一片菠萝我快速地嚼了几下就咽了下去。哇!真酸啊!过了一回儿，嘴唇边又痒又红，嗓子也很难受，我赶紧到水龙头下用冷水漱了漱口才感觉好点。这时，妈妈发现了，说：“我还没有用盐水泡过呢，小馋猫!”“什么?要用盐水泡吗?那不是又甜又咸?多难吃!”妈妈见我不信，说待会你尝了就知道了。后来妈妈拿筷子夹了一片盐水泡着菠萝给我咬了一口。真神奇!这菠萝变得很香甜，吃了嘴巴也没有不舒服的感觉了。这是为什么呢?我丈二和尚摸不着头脑，赶紧去打开我心爱的电脑……
原来菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西，以后逐渐扩展到美洲中部和南部，我国是从17 世纪开始引种栽培的。菠萝果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等，并且有一种特别香甜的味道。另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉，也有人是其他感觉，甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，将菠萝浸入盐水中30分钟后取出，再用凉开水浸泡冲洗去咸味后食用。这样就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激。同时比例适当的盐水，和菠萝的香甜配合形成“复合味”，会感到菠萝口味更趋完美、更加香甜了。
原来是这样的啊!生活中有许多的小奥妙，值得我们去探索和发现，只要我们用心去观察就一定会有收获!
点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。文章杂而不乱，能做到详略得当，重点突出。
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《吃菠萝的学问》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《吃菠萝的学问》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《吃菠萝的学问》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《吃菠萝的学问》