下面是文案网小编分享的美食精品——玉米烙作文 玉米烙的家常文案，以供大家学习参考。
美食精品——玉米烙作文 玉米烙的家常文案：
玉米烙据说起源于墨西哥，这是道即可以当主食，又可以当小吃的精品，英文名叫做“tortilla”它在国内外拥有很高的人气。
玉米烙味道好，看相也好。做好了的玉米烙，黄灿灿地，像一块块昂贵的金子，玉米烙上闪着一个个“光点“整个儿看上去就像一个大圆盘，再配上那乳白色的沙拉酱，让人不由得垂帘三尺。
玉米烙的做法并不难，首先把玉米罐中的玉米全部倒进干净的一个容器里，再拿出生粉，倒入玉米粒中，不断地搅拌，如果不够，就继续放入生粉，搅拌到每一颗玉米粒上都沾满了生粉为止。然后，把粘了生粉的玉米摊在平底锅里，一定要摊得平，而且要摆得圆。这样，就可以开始煎玉米烙了。首先要把油煮热，在边上的一个炉架上，然后把平底锅放上去，先煎一会儿，等油完全热了以后，用大勺子舀起一勺油淋上去，那金黄的油像瀑布一般浇在半熟的玉米烙上，那场景霎时壮观，随着“哗——一声，平底锅里顿时“热闹”起来，玉米愈发金黄，好像在展示自己的新衣；生粉被煎熟了，也换上了一层黄金甲；油也在不停翻滚着，不断冒着小泡泡，像一条条活波的小鱼。就这样淋个六至七勺左右就可以了，放完油后，过一会儿，就可以出炉了，如果觉得太单调，还可以配上些沙拉酱。
其实，吃玉米烙也挺有意思。吃玉米时，我喜欢一颗颗地吃，先舔舔它的粗味，然后再慢慢品味它的香甜。当然，最正宗的吃法，就是夹一大片玉米烙，然后就着沙拉酱一起吃，混合的酸酸甜甜的味道令人胃口大开。
朋友，你是否也心动了呢？那就在这玉米丰收的季节，来品尝一下美食精品——玉米烙吧！
美食精品——玉米烙作文 玉米烙的家常文案：
提起玉米糕，也许大家会很陌生。听奶奶说她们小时候的生活十分艰苦，常用玉米、高粱等粗粮拌上野菜，制成各种浆糊或糕点充饥。
为了让我大饱口福，奶奶决定做一次玉米糕。玉米糕是要用新鲜的玉米制作，于是一大早我们全家就来到菜园，采摘了满满一袋玉米。
回到家，奶奶就把玉米棒子一个个放在桌子上，然后小心翼翼地把它们的“外衣”一件件脱下来，整齐地放在篮子里。我很好奇，便问：“奶奶，这些玉米壳有什么用呀！”奶奶笑着说：“这些都是用来装玉米糕的‘模具’呀。”
我们要把玉米棒上金黄色的玉米粒全都摘下来。一会儿工夫，一大堆玉米棒就变成了一大盆金黄的玉米粒了。随后，我们把它清洗干净，放入石磨上磨成浆糊。最后，在浆糊中放入白糖、酵母粉后，等它发酵5～10分钟，然后将玉米糊放入玉米壳中包起来，这样玉米糕就做好了。直到此时，我才恍然大悟，原来奶奶说的“模具”就是这样的！无需独特加工制作，水到渠成。待玉米糊全部装完后，玉米糕就可以入锅了，大火蒸约20分钟左右。
当我拿起一块香喷喷的玉米糕狼吞虎咽地吃起来时，又香、又甜、又糯！真是此糕只应天上有，人间能得几回尝！
美食精品——玉米烙作文 玉米烙的家常文案：
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……..还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
美食精品——玉米烙作文 玉米烙的家常文案：
北方的冬天比较寒冷，每年腊月之前，家家都会做一些食物储藏起来过冬，米团就是其中之一。
我的家乡盛产玉米，米团即用玉米面做成。方法是先取一些玉米煮成半熟，陈放三五天后到加工处加工——脱掉玉米的皮，再将玉米芯磨细，然后按一定比例掺入黍米，放至火台发酵，一两天后便可烘大火蒸了。
米团也可加馅儿，馅儿通常为大豆、红枣、花生仁等捣碎搅拌而成的混合物，据说，慈禧西逃时，路过山西吃了它，回京后仍念念不忘呢。
米团大都为锥形，通体黄油油的，刚一出炉，热气腾腾，咬一口，软绵绵、甜滋滋，让人回味无穷。
冬季的北方是天然的大冰箱，米团储藏只需置于户外而无发霉之忧，想吃时直接将其蒸热即可。北方人生性热情，米团也是表达感情的物什之一。每当邻里间有一家做好米团后，这家的女主人便会盛上若干，走家串户，挨个送去，让其他人家“尝尝鲜”。邻居欣然纳之，或称做的好，让传授些经验，或指出不足，授之以技巧。过两天，另外的人家同样又会端着热腾腾的米团送来，交流经验。如此一来，家家都有了米团吃。这些米团来自不同的人家，吃到嘴里的不仅仅是各家各户不同味道的米团，更是邻里间浓郁深厚的情谊。
热气腾腾的米团，传递着人们的热情，吃着米团的人，即使到了数九寒天也不觉得冷了。
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