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家乡的黄烧饼作文 黄烧饼的由来文案

2019-03-08 五年级作文 类别:状物 800字

下面是文案网小编分享的家乡的黄烧饼作文 黄烧饼的由来文案,以供大家学习参考。

家乡的黄烧饼作文  黄烧饼的由来文案

家乡的黄烧饼作文 黄烧饼的由来文案:

我的故乡在大同市的灵丘县,那里盛产黄烧饼。“黄烧饼”是从清朝宫廷传到灵丘的,已有几百年的历史。它酥脆香甜,油而不腻。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同时,黄烧饼就作为特产招待了贵宾。“黄烧饼”的原材料是白面,白糖,芝麻和胡麻油。用芝麻和胡麻油反复揉搓搅拌,再经过复杂的工艺,最后用烘烤箱烤干,做好的饼是金黄色,因此叫黄烧饼。“黄烧饼”远观色泽金黄,薄如铜镜。端到眼前,一股香味儿扑鼻而来,让人肚里的馋虫蠢蠢欲动,忍不住伸手去拿。这时从拿饼的动作就能看出,这个人有没有吃“黄烧饼”的经验。没经验的人像拿书一样,平着拿饼,刚准备张嘴去咬,“哗”,饼从中间一分为二,一半饼掉下,摔得四分五裂,“黄烧饼”太酥脆了,连自身的重量都难以承受。有经验的人用一只手将饼竖起来,拿到嘴边,轻轻一咬,另一只手放在嘴下接着纷纷落下的碎屑。饼到嘴里,轻轻咀嚼,饼就化在嘴里,胡麻油和芝麻混合的奇特香味充满口腔,待到整个饼吃完,用舌尖在嘴里转一圈,仍留有余香。吃饼时最好配上一碗“炒米稀饭”,用火将小米炒至深黄散发出小米的香味,再用少量植物油和米搅拌,然后下到锅里熬成稀饭。“黄烧饼”搭配“炒米稀饭”不但饼的香味更加浓烈,而且易于消化吸收。“黄烧饼”虽然味美,但是做工复杂,原料讲究,是逢年过节的必备点心。现在,“黄烧饼”已成为家喻户晓的食物,并且是灵丘县的县级非物质文化遗产项目之一,正在声报省级非物质文化遗产名录。希望家乡的黄烧饼能代代相传,它独特的味道能飘向世界各地。如果你来了灵丘,一定要尝一尝呀!

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家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧,那外表就足以吸引你的眼球:金黄色的外壳,像一轮圆月,上面洒满了白色的小芝麻,像在月亮上点缀着金光闪闪的繁星,美丽的如一幅风景画,让人不忍心咬一口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气,吸引着你,让你情不自禁的偿一口。顿时,浓香开始在嘴里回荡,让人不自觉多吃几个。这香气扑鼻的肉馅,涌入口腔中,在嘴里游起。
“半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表最好的休现。虽然外壳都是差不多的,但口味却各有千秋。牛肉和香菜是最好的馅,那浑各的香味叫人垂涎三尺;还有白沙溏液体的,散发出一股诱人的香气,轻轻咬一口,让满嘴都流着糖浆,甜到心底。这种老少皆宜的烧饼,更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢大块的酥烧饼,好吃而又方便;小朋友们喜欢棋子烧饼,小巧玲珑,甚是可爱;而我却最爱吃皮烧饼,咬一口慢慢咀嚼,淡淡的面香从烧饼中涌出,再配上一杯豆汁,让我乐在其中。
别看烧饼那么好吃,可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的能工巧匠们,每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中,再倒入热水,用手使劲地揉起来,雪白的面粉在工匠的手中,乖巧地被制服了,不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面团放在面板上拿起刀,双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多个小面块。将面块拿起,把早就和好的肉馅包入面块中,用手把花生油抹在面饼上,再用又手压下,一个个的面块就变成了一个个的面饼,烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻的小盘中,用巧手一贴,烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中,不一会,一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼,轻咬一口“咔”,仿佛会化在口中,随之而来的是那阵阵的油香,如一个个小精灵似的在嘴中游起,被吸收到血液中,让一身的细胞都沐浴在那油香的洗礼之中。
烧饼的香还在口腔中回荡,让人佛想联篇,随之涌出的那浓浓的家乡情,也藏在烧饼的香味中,挥之不去,让人对我们的家乡更加热爱,更加难忘。

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"缙云烧饼,真是好吃……"想必很多人都听到过这首歌吧!那就是缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。
烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上,几乎每走几十米路就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单,先和好面后,取一小团压成圆薄片,再上肉馅后,用五指把面片四周一收,接着用擀面杖檊圆,然后在表面抹上一层糖油、撒上几颗芝麻,最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟,一个香喷喷的烧饼就做成了。
拿到烧饼可不要急着吃,可先观饼姿,圆圆的饼白里带黄;后闻饼香,在香味中还有丝丝甜味,让人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干菜香、肉香、葱香和热腾腾的热气一齐冒出来,顿时香味裹满你周围,令你陶醉。
烧饼的味道十分鲜美,如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨,那就更惬意了。
馄饨和烧饼一样,也是我们缙云的一个风味小吃。馄饨的制作方法简不简单,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中填入一点点肉,用手一捏,筷子一点,再将其包住,一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨,何时下锅可是很重要的哦,一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨,一般十几秒钟后馄饨就会往上浮,像在水面上开起了一朵朵白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等,那味道简直就是美不胜收。
除了馄饨和烧饼之外,我们缙云还有麻鸭、土爽面、茶叶等等特产,它们在聪明朴实的缙云人的努力下,盛名远洋。耳听为虚,眼见为实,如果您有机会来缙云,一定要记得来品尝哦!

家乡的黄烧饼作文 黄烧饼的由来文案:

穿过熙熙攘攘的小巷,越过一座车水马龙的小桥,抬头向前望去,透过拥挤在摊前的人群,一块块热气腾腾的烤饼映入我的眼帘,饼香四溢,勾起我的食欲。这味道,平淡无奇却使我难以淡忘。
吕城烤饼有着上千年的历史,最早可追溯到三国时期。据说,东吴大将吕蒙率军北上伐曹,驻扎在了一处军事要地,命名为“吕城”。一天他偶然间发现,韭菜可清热解毒,便命人揉好面团,将韭菜切碎混入其中,置于锅中煎,煎好后分给士兵当干粮,故也称“吕蒙烤饼”。
一次暑假,妈妈带我去姑奶奶那,烧饼陪伴着我。每天,姑奶奶就会早早地起床,给我做烤饼。韭菜要挑最新鲜的,嫩得能掐出水,洗净晾干切碎;面粉和水成比例倒入大碗中,搅拌均匀后揉成面团;取少量鲜肉,切成肉末儿,炒熟。将这三样食材混合在一起擀成面饼。姑奶奶的手法娴熟,每块面饼的形状大小都控制很好。入锅时,先倒入少量油,下饼后四周再浇入一勺,反复翻面,最后装盘。每当我起床后,便会在桌子上看到一盘热气腾腾、香气四溢的烤饼。姑奶奶见了我,立即说:“快吃吧,还热乎着呢,冷了就不好吃了。”我走到桌前,往盘里看去,只见烤饼金光闪闪,中间还透出了几点绿色。我夹起来放入嘴中一咬,几滴香油顺着我的嘴角流了出来。“实在是太香了!”我心里不由得蹦出了一句话。我放下烤饼,默默地注视着。我仿佛看到姑奶奶睁大她那双已有些模糊的眼睛,仔细地切着韭菜;看到她用满是冻疮的手擀着面团;看到她额上的皱纹正在慢慢变多;看到她头上日益渐多的白发......
现在,姑奶奶的身体欠佳,我们又隔十万八千里,我很难再吃到她亲手做的烤饼了。镇上的小吃店也有烤饼卖,吃了一两回我就不再买了,始终觉得,小摊上的烤饼没有姑奶奶做的好吃。姑奶奶的烤饼除了最普通的食材,还有一味秘方,叫作爱。


结语:在生活、工作和学习中,许多人都有过写《家乡的黄烧饼》作文的经历,对《家乡的黄烧饼》作文都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《家乡的黄烧饼》作文呢?下面是小编收集整理的《家乡的黄烧饼》,希望对大家写《家乡的黄烧饼》有所帮助