下面是文案网小编分享的家乡美味酸辣粉作文 家乡的美食酸辣粉文案，以供大家学习参考。
家乡美味酸辣粉作文 家乡的美食酸辣粉文案：
我的家乡大渡口有很多美食，比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等，但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小，仅有四张桌子，但客人总是络绎不绝。
记得我第一次去吃酸辣粉的时候，是和妈妈一起去的。表面看起来，酸辣粉的制作工序好像很简单：阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里，在热汤中来回晃动，烫上个三、四分钟吧，再放到事先准备好的大碗里，接着浇上一勺清淡淡的汤，再舀上一些黄豆豉、花生米，然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就让人垂涎三尺！
好容易等到我们的酸辣粉端上来，真是香味扑鼻！一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中，光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口，汤汁溅了我满脸满身呢！于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。
朋友，如果你来到我的家乡，我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦！
家乡美味酸辣粉作文 家乡的美食酸辣粉文案：
酸辣粉不仅重庆有，我家也有，再普通不过的粉条，香菜、葱花和花生米，经过母亲的双手，都能成为一道香气逼人的美味。
那年身体较为虚弱，临开学就大病一场，只得把我塞到医院，化验、打点滴，乱七八糟一大堆；刚么好一点，就又因为嘴里没味而和母亲闹脾气，可怜天下父母心——母亲只好无声地接受着我的脾气。
一日，正在房子里打盹儿，只听“哐！”的一声，我翻过身，费力地睁开双眼，见是母亲，便又闭上了双眼。母亲轻轻地拍了拍我，对我轻声说：“儿子，妈今天又学会了做酸辣粉”母亲咽了咽口水，又说：“你不是嫌嘴里没味儿吗？快下去尝一尝吧！”我极不情愿地走出了房间，也没答应一声，看见桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美结合窜入我的鼻尖，触动了我一丝丝的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起来，母亲看着我吃饭的样子，眼里闪过了一丝惊喜，不一会儿，一碗就入肚了，但还意犹未尽，母亲见势，便快速抢过碗，走入厨房；打开火，给锅里倒点水，把一捆粉条放入锅中，再切碎葱和香菜，最后把煮熟的粉条和调料混合着葱，香菜，看着母亲如此娴熟的动作，不禁赞叹；端上桌，对我说：“你要喜欢呀，就多吃点！”我抬起头，与母亲相视一笑，看见母亲脸上细如波纹的皱纹，感觉心里少了些什么，顷刻间，两行热泪便流了下来，母亲慌了手脚，有点不知所措，赶忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了泪水，抱着我的头，她也哭了，两滴晶莹剔透的泪珠滴进了我的嘴里，嗯，咸咸的……
酸辣粉不仅重庆有，我家，有母爱牌的酸辣粉，天下仅此一家！
我知道，在这酸辣粉中，不仅是浓浓的香味，更重的，是一位母亲希望儿子早日康复的心。
家乡美味酸辣粉作文 家乡的美食酸辣粉文案：
说起又酸又辣的食品呀，那非酸辣粉莫属了。酸辣粉是四川著名的小吃，素有“天下第一粉”的美名，在四川的大街小巷里，哪家饭店要是没有酸辣粉这道菜的话，那就不叫饭店。酸辣粉，红汤白粉，粉又粗又长，里面还有很多配菜了，只要看一眼，便勾起了人的食欲。冬天吃了暖身，夏天吃了开胃，是一个不错的小吃！但是，光说不行，得准备好了原料去做一做吧！需要的原料有：生抽，醋，小葱，香菜，油，辣椒油，粉条，姜末，蒜泥，香油，胡椒粉，味精，鸡精，盐，芝麻，猪油。酸辣粉的制作步骤非常简单的，但最关键的在于放料。首先，把干粉条放进50到60度之间的温水中泡软，虽然不存在着熟不熟的问题，但必须要泡软才好吃；然后，再烧上一锅水，烧水的同时，拿一个大碗把芝麻，姜末，蒜泥，胡椒粉，味精，鸡精，盐，醋，辣椒油放入碗中，再放入高汤和猪油，用来打底。当锅里水开时，把泡软的粉条放入锅里烫一下，大约半分钟即可，然后挑出粉条放进有底料的碗中，最后，再在粉条上撒上香葱和香菜，就这样，一份地道的四川小吃酸辣粉就完工了。酸辣粉含有丰富的钙质，骨胶原和氨基酸等多种营养成分，女士吃了养颜，男士吃了健体。“天下第一粉”还有个由来了，在唐朝，杨贵妃得了一场大病，半月不进米水，这可急坏了唐玄宗，宫中的高力士想到杨贵妃是四川人，便想起了四川的酸辣粉，立即吩咐御厨做了一大碗，杨贵妃一见，顿时大开食欲，唐玄宗也就随口说了一句“此真来天下第一粉呀！”因此，酸辣粉也被誉为了“天下第一粉。”酸辣粉可真谓是酸的爽口，辣的过瘾啊！好了，不说了我先去一饱口福了！
家乡美味酸辣粉作文 家乡的美食酸辣粉文案：
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很着名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川着名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去
六年级:德玛西亚
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《家乡美味酸辣粉》作文呢？以下是小编为大家整理的《家乡美味酸辣粉》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《家乡美味酸辣粉》有所帮助