下面是文案网小编分享的做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案，以供大家学习参考。
做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
今天，爸爸要做藕夹给我们吃，我这个小馋猫一听，便跑了过去，请求爸爸让我帮忙。 一开始，爸爸先把藕洗的干干净净，用刀把藕切成一个个两连片。妈妈把韭菜放进水里洗了一遍又一遍，放进筐里沥干水，再将韭菜切成碎末和刚炒好的鸡蛋搅拌在一起，馅就做好了。我在爸爸的指导下，把一些面粉，生粉和水倒进大碗里面，用筷子左一圈右一圈地，把它们全部搅拌均匀，就变成了糊。接下来，妈妈淘气地把多余的馅从藕身的洞眼里面挤了出来，我赶紧拿起另外的连片，打开十分小心地把馅接着，小心翼翼地把做好的藕夹放进油锅，后面一个接一个地也跟着放进滚开的油锅里面，不一会儿，藕夹就一个接一个地从油锅里面浮上来了，黄灿灿的，真诱人呀!我忍不住地拿起一个小心翼翼的咬了一口，油滋滋的，香喷喷的好吃极了。 我又做了好几个，还没有过瘾，但在妈妈的催促下，我心不甘，情不愿的去写作业了。“哎，再让我做几个难道不可以吗?”我小声地嘀咕着。还好，他们答应我下次还会做藕夹还要我帮忙，我这才安心地写起了家庭作业。 今天，我十分高兴，因为我不仅吃到了美味的藕夹，还知道了它的制作过程，以后我要继续学会做菜，使爸爸妈妈可以休息一下，吃到我做的饭菜。
做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
无论冬夏，母亲总爱买上几斤藕，或凉拌或清炒，经母亲一双巧手点化，粗短木讷的莲藕立即变得秀色可餐。 夏季凉拌藕，不仅降火清肺，而且简单易行。菜刀上下翻飞，茎块立刻变成纤纤薄片，与菠菜同置一盘，撒上姜末，倒入香醋，搅动几下便清香扑鼻。早晨起床后，胃口欠佳，我只爱就着母亲熬的绿豆粥，夹几片藕，吃几筷菠菜，口中心中清爽自在，一天的好心情就此开始。
冬日，一家人都是火锅的拥趸，一番大快朵颐后，嘴里都是麻麻辣辣、油油腻腻的，母亲早就准备好一碟藕去油解腻，刚才随火锅一起沸腾的腹腔瞬时冷却下来，因这几片藕而清淡许多。清清淡淡，不仅是藕的滋味，也是家的味道———一种总让人心平气和、让人牵挂的味道。 藕也是极顺从的，只需用筷子挑起一个眼儿，它便乖乖地进入口中。我每次看到藕片都想到“七窍玲珑心”几个字，倒不是叹它似商朝比干皇叔到头来任人宰割的下场，只觉莲藕太聪明，懂得“潜伏”，深藏在池塘淤泥底，吸收营养，韬光养晦，不像出水芙蓉那般招摇，一时的美艳迟早被雨打风吹去，它只等有心人来发掘，待得见天日，刮去污浊粗糙的表皮，人们才会惊讶于莲藕的细滑如丝，才会领悟那些文人骚客何以会用“藕段”形容少女的盈盈玉腿，真是再恰当不过！
一次，美国朋友Shawn到家中做客，母亲做了些中国的家常菜招待他，其中一道便是炒藕段，一截藕，咬成两段，两处分身立刻拉出细长的丝。藕段初咬时清脆，入口又有一丝绵软，Shawn爱极了这道菜，问我：“这是什么？”我奇怪他的家乡竟从不食藕，一时找不到对应的词，便向他解释为莲花的根，他会意，又猛吃好几口。 写到此处，忽然忆起那句“鲜甜白嫩带花香”，七字无一字赘余，读起来就令人齿颊生香，形容莲藕真是简到极处，妙到极处。）
做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
在我的强烈要求下，妈妈终于答应让我炒‘糖醋藕片’这道菜。我先为藕片脱去米黄色的“外衣”，再切掉他的头和尾，把它切成数片麦穗后，我拿了一个碗，放进糖和醋；锅热了，我把油倒了进去，金黄色的油在锅里发出了“吱吱”的响声。我穿上倒挂衣，一切准备就绪，只等大干一场了。不一会儿，锅里就冒了白烟，我立刻把藕片倒了进去，藕片一碰到油就开始“乱叫”，油也立刻沸腾了起来。我这个厨师显然有些手忙脚乱了，急得像一只热锅上的蚂蚁，对眼前的场面不知所措。在妈妈的提醒下，我才慌慌张张地朝锅里倒了点黄老酒，又把配料倒了进去。哎呀，还得给藕片们翻身，不然就变得半生不熟了！“啪啪”调皮的油星暴躁地跳出了锅，溅进了我的衣服里，灼着我的皮肤，我痛得哇哇大叫。但是我顾不上皮肤的灼痛，忙着给藕片翻身。藕片向被染上了金黄色的颜料，发出阵阵诱人的香味。一番努力后， “糖醋藕片”终于出锅了。没想到，还得到了母亲的好评。烧菜看起来只有一“倒”，一“翻”，一“铲”那么简单，可真正做起来却并没有那么容易。
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我的家乡在淮安，有一种小吃叫“藕饼”，一想起来，就让我直流口水。
藕饼的做法比较复杂。首先要准备材料：第一步，把韭菜、生姜和肉剁成碎末，和着一点酱油搅拌好；再将打好的鸡蛋在锅里煎成蛋皮，煎好后也要切成碎末。第二步，将买来的藕去掉藕节，然后洗干净，抹上一层盐，放在那里软化，这样好切，而且入味。接下来也是最关键的一步：把藕切成两层连起来的片，要小心不能切断，大概是切第一刀的时候切到2\/3处，切第二刀的时候全部切开就行了，这样里面才能塞馅。
做完前面的准备工作之后，再把准备好的生姜末、韭菜末和肉末一起倒入锅里炒熟，然后加入先前做好的蛋皮末炒匀，馅就做好了。接着锅里倒油加热，同时将面粉和水搅成面糊，把馅塞进藕片中间，然后把塞进馅的藕放入面糊中浸一下，再放入热油锅里炸，到变成金黄色的时候捞出沥干油，美味的藕饼就做好了。
藕饼的样子看起来真诱人，金灿灿的外衣，让人看了都忍不住去咬一口啊！老远就能闻到它的香味，而且藕饼的香味还很不一样，让人闻了垂涎三尺，恨不得立马就上去吞了它！吃藕饼的时候也挺有意思的，咬一口，外面金灿灿的外衣就会“咔擦”一声被咬开，紧接着入口的是油味，但藕饼油而不腻，再接着咬下去，一股藕的香味又涌了出来，藕吃起来还有一丝甜味呢！最后就是喷香喷香的馅了。吃一口藕饼整个人的心情都变了，吃一块还想吃一块，虽然藕饼比月饼小一些，但味道可不比月饼差一分！
这就是海安民俗小吃——藕饼！
评析：两位小作者都能寻找家乡的特有美食，观察它的制作过程，品尝它的特有味道，通过自己的笔尖把自己的所见、所思、所闻、所尝都淋漓尽致地写了出来，让阅读者也垂涎三尺。
武实小分校六（3）冯嘉婉
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家