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自创美味小饼干作文 自创美味小饼干教程文案

2019-03-11 六年级作文 类别:叙事 400字

下面是文案网小编分享的自创美味小饼干作文 自创美味小饼干教程文案,以供大家学习参考。

自创美味小饼干作文  自创美味小饼干教程文案

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我家里最近买了一个烤箱,它穿着一件黑“衣服”。右边有许多“扣子”,那些就是开关。我烤饼干时就靠它啦! 星期二,我做起了饼干。 第一步,我先用电子秤把所有的材料称好备用;第二步,把油和鸡蛋混合在一起待用;第三步,在另一个碗里放入红糖、白糖,搅拌,再把两个碗里的材料倒入一个碗;第四步,取一个碗放入面粉、蜂蜜、葡萄干和苏打粉混合均匀;第五步,把碗里的东西合在一起,用小刀搅拌,变成面糊;第六步,在手上放好多面粉,以免粘手,往碗里拿一小块面糊搓成圆,再轻轻一压,变成扁圆,把剩下的面糊也做成扁圆,然后把他们一个个地摆放在烤盘上。 在做饼前可以开始预热,上下火170度,预热10分钟。预热结束,将带有小饼的烤盘放入烤箱,上下火170度,烘烤10分钟,看着饼干在烤箱里慢慢变大,变胖,散发出香味,我心里可激动了! 到时间后再焖5分钟,拿出晾凉,就可以吃了。我吃着自己做的饼干,心里甜蜜蜜的。 第二天,妈妈把一些饼干带到了学校,老师们都说好吃呢!

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2020年的春节因为新型冠状肺炎的流行,我们只好待在家中。要不做蔓越莓饼干吧!
做蔓越莓饼干需要许多工具及食材,像搅拌器、筛网、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓果干,都是些必不可少的物品。
准备好这些,便可以开始做饼干了。首先是打蛋,我拿出一个鸡蛋,朝桌上猛地一磕,只见蛋清和蛋黄一同“飞”向天空,又重重地“坠毁”在桌上,手中的蛋壳也碎地不成样子看来我过于用力了。我重新拿出一个蛋,轻轻地把鸡蛋往桌面上一磕,只磕出了一个小裂缝,再磕一次,裂缝变大了。我急忙将鸡蛋倒入碗里,可是因为这次敲得次数太多,碗里的鸡蛋也中还有许多小小的鸡蛋壳。没办法,我只好用筷子将蛋壳挑出。看来像打鸡蛋这样的小事也需要足够的细心与高超的技巧。将鸡蛋用手动搅拌机搅拌至均匀后待置。

接下来要把黄油放入微波炉中加热,再放入糖。等黄油融化后,倒入鸡蛋中搅拌,再用筛网筛如低筋面粉,继续搅拌,直至搅成半固态面团。再用吸油纸包住,拍打成长方体的形状,放入冰箱定型60分钟。
在等待的过程中,便可以切蔓越莓果干了。切蔓越莓果干可不是一个简单活,切大了,饼干的形象不好,还容易变形;切小了,作文蔓越莓会烤焦,饼干吃起来就少了蔓越莓的香甜。只有大小刚刚合适才可以保存蔓越莓最真实的味道,我拿出一块砧板,将蔓越莓果干放上去,用一把锋利的水果刀切,刚开始切得几个都都大小不一,但切久了,便切得渐渐整齐了。所谓熟能生巧便是如此。
这时便可以将冰箱中定型后的面粉柱取出,切片,在上面放上切碎的蔓越莓。等这些工序完成,便可以将其放入烤箱烤45分钟。
在漫长的等待过后,饼干就完成了。一口咬下去,饼干的酥脆让你沉浸其中,浓浓的奶香味有夹杂着蔓越莓的香醇,回味悠长、口味绵延。自己做的饼干果然好吃!

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阿姨把热好的黄油里面加入鸡蛋和白糖,让我们用筷子朝一个方向搅拌。我们使劲地搅呀搅,手虽然有点酸,但我们坚持没有停下来。黄油的颜色渐渐由深变浅,由稀变厚,阿姨说:”可以加面粉了。”加入面粉后,就活成了小面团。开始制作饼干了,我们觉得这个过程最有趣。我们拿起擀面杖,把面团擀得又大又薄,象个“大烧饼”。我们用自己喜欢的模型在“大烧饼”上按出一块块形状各异的饼:有爱心,有小房子,有圣诞树,还有小铃铛……最后用五彩缤纷的果酱在饼干上进行装饰,饼干制作结束了。
阿姨把我们的饼干作品放进烤箱烘烤。不一会儿,香香的饼干出炉了。我们吃着自己亲手制作的饼干,心里乐开了花。

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昨天老师留的作业较少,晚上妈妈在家做点心,我对妈妈说,你教我做曲奇吧。
妈妈让我用天平称出180克低筋面粉(可以做蛋糕的那种面粉)、120克黄油、80克糖粉,又拿出三个鸡蛋。
首先让黄油在室温融化成软软的;把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄液用小碗装好。
把黄油放在不锈钢盆中,用打蛋器把黄油分几次打发,打发后有些变白;加入糖粉,再次打发,让糖粉和黄油充分融合;加入蛋黄液并再次充分打发黄油。我用手指沾了点尝尝,很香很甜。
把面粉透过筛子洒入盆中后,用打蛋器混合。用竹铲和面团,并把他们装到一个装有保鲜袋中,袋中已装有一个金属嘴,金属嘴上有六条细槽。妈妈从烤箱中拿出烤盘,铺上油纸。妈妈握着我的手,让我使劲把面团通过金属嘴挤出,放在烤盘里。我试着一会儿挤出一朵花,一会儿挤出一个S,一会儿挤出一个C,每个形状上都有细细的纹路。妈妈提醒我,面胚的厚度要基本一致,要不然薄点儿的正好,厚点儿还没熟或者厚点儿的正好,薄点儿的都快糊了。好在挤出的面胚是软的,不满意可以重新装入袋中重挤。
把盘子放入烤箱,温度设定180度,15分钟后大功告成。稍稍放凉就可以入口品尝了。
真的很香!酥酥脆脆,虽然没有蓝罐曲奇那么模样漂亮,但品尝亲手做的曲奇感觉是那么自信、甜蜜。


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