下面是文案网小编分享的年夜饭的食俗作文 年夜饭的传统和寓意文案，以供大家学习参考。
年夜饭的食俗作文 年夜饭的传统和寓意文案：
饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……
元宵，又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。
年夜饭的食俗作文 年夜饭的传统和寓意文案：
相传人们在除夕之夜剁肉馅、贴对联、放鞭炮、穿新衣是为了驱赶当时吃人的怪物“年”兽，也叫“夕”。在它死的那一天晚上，人们为了庆祝，便做了一大桌子菜，家家团聚，家家守岁；炮声不断，灯火通明。后来，“年”不在了，可吃年夜饭的习惯却留传了下来。
今年，我家的除夕就过得分外热闹。年夜饭也是有凉有热、有水有汤；红烧排骨、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条香味四溢；炸带鱼、炖鲤鱼馥郁浓香；猪耳拌黄瓜、拌豆芽色彩分明；猪蹄、炸春卷令人食指大动刚出锅的螃蟹张牙舞爪，高举着它那火红的双钳；顿好的兔子安静无比，轻轻的躺在美丽的花磁盘上，可爱极了；“伟大”的母鸡躺在大碗里，期待我们的品尝；巨大的猪头表情憨厚，一动不动地等着筷子“温柔”与刀的“大开天下”扣肉又滑又香，十分肥美，可我却无福消受。只好把目光转向了旁边的土豆丸子。忽然，不知谁敬了一杯酒，于是，除夕就这样热热闹闹地在大人们的祝福声、孩子们的说笑声与窗外的礼花声中过去了
这就是我家今年的除夕之夜，它虽不能让我因为什么缘由而深深刻印在脑海里，但是也还是通过美味丰盛的年夜饭令我至今记忆犹新，回味无穷。
这；就是我们家除夕之夜的年夜饭。
年夜饭的食俗作文 年夜饭的传统和寓意文案：
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是$d$混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。$-d$
年夜饭的食俗作文 年夜饭的传统和寓意文案：
除夕晚，每户都忙着杀鸡斩鸭，赶着做丰盛的年菜，到处都是酒肉飘香。我们这里的风俗习惯是吃除夕饭前，要拿出丰盛的年菜、年糕、糖果饼干、水果拜祭一下祖宗，然后一家人团团圆圆地聚在一起开开心心地吃晚饭。年菜每样都刻意多做一些，让吃有余，意味年年有余。吃过晚饭，男女老少都穿起靓衣服、新衣裳，家家户户在门外边两旁贴上用红纸写的对联；在门头上贴上红红的利士纸，利士纸上写着各种好词，如：生意兴隆、万事如意，恭喜发财等，示意一年好运；屋里也贴上各色的年画。随着夜幕降临，家家灯火通明。天虽然下着小雨，但随着一声声响声，天空中亮出了一朵朵五颜六色、色彩夺目的烟花，好看极了，孩子的欢呼声随着烟花的绽放此起彼伏，接连不断，天空也成了五五彩缤纷的世界。晚上十二点一过，街上的鞭炮声响个不停。“噼噼啪啪”的震耳欲聋，鞭炮的烟雾也随着炮响往门缝、窗户上串，多像调皮的孙悟空。真是炮竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年，我们在这喜气洋洋中迎来了二千零一二年！
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《年夜饭的食俗》作文呢？以下是小编为大家整理的《年夜饭的食俗》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《年夜饭的食俗》有所帮助