下面是文案网小编分享的我的拿手好菜-关于做菜的作文 我的拿手好菜过程文案，以供大家学习参考。
我的拿手好菜-关于做菜的作文 我的拿手好菜过程文案：
西红柿蛋汤，一道简单而又美味的家常菜。虽然它的食材非常简单，可深受人们喜爱。一碗色香味俱全的西红柿蛋汤，让人垂涎欲滴。特别是在寒冷的冬天喝上一碗这样的暖汤，真是暖胃啊!
今天，我也要来做一碗我的拿手好菜——西红柿蛋汤。首先购买食材，我从超市买了一个又红又饱满的大西红柿和两个新鲜的鸡蛋。然后从菜地里拔了一株葱和一把香菜。食材都准备好了，开始清洗。蔬菜都洗好了，接下来就开始做准备工作了。我往碗里敲了两个鸡蛋，蛋黄和蛋清顺着碗壁“咚”的一声落入碗里，接着放点盐和白醋用筷子搅拌均匀，加上白醋可以让鸡蛋变得更松软、口感更好。搅好后放到一边待用。再拿出一口碗，放入少许淀粉和适量的清水，搅拌均匀直至碗中没有颗粒状为止，加入水淀粉可以让汤变得黏稠。接下来我把西红柿和葱切好。开火倒入少许油，将葱和西红柿分别下到锅里，把西红柿的酸味和葱的香味炒出来之后，往锅里加入适量的清水，盖上锅盖，让水煮沸几分钟就可以。
接下来就是最重要的一步——洒蛋花。洒蛋花时要慢一点，一点点洒下去，不然会结块影响口感，所以这是关键。鸡蛋液刚落到汤里就成了一朵朵祥云，红的、黄的、绿的……真好看。最后倒入调好的水淀粉，锅开后撒上香菜点缀，一碗色香味俱全的西红柿蛋汤就大功告成了。
闻一闻，鲜香扑鼻。我迫不及待地尝了一口，啊!酸甜、软绵被巧妙融合在一起，真是太美味了!我津津有味地大口大口喝起来，一碗色泽鲜美、味道酸甜的西红柿蛋汤就被我风卷残云般地喝完了，那独特的味道还久久在我的舌尖徘徊……
我的拿手好菜-关于做菜的作文 我的拿手好菜过程文案：
我的拿手菜
我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨.
今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食.我去菜市场买回了需要买的菜——排骨.一到家,我便在厨房里忙活起来.买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净.要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味.趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里.这样,准备工作便一切完毕了.
现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热.我就把排骨一一夹入锅中.顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断.油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂.那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了.我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘.
家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了.我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说:“女儿,你做的排骨真好吃.”大家听了,纷纷夹了一块来品尝.妈妈说:“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了.”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说:“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说:“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了.
一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到.
我的拿手好菜-关于做菜的作文 我的拿手好菜过程文案：
今天，我要做自己拿手的“蒸鲈鱼”。鲈鱼是一种淡水鱼，刺少肉鲜，十分受咱们家喜爱。
我把刚被师傅杀好的新鲜鲈鱼放进盘子。然后掏出内脏，洗净。我小心翼翼的取出苦胆和其它脏东西。鱼肚子里的黑色薄膜是要去掉的，它吃起来很硬。现在来洗一洗吧!呀!我不小心被鱼鳍上的刺给划伤了，洗鱼时一定要小心啊。之后再用咱家最锋利的“德国剪刀”刮掉鱼鳞。当当当当~!一条鲈鱼就收拾完了。双色彩椒，大葱叶，大葱白和青椒，姜，切细丝，浸泡半小时之后过热水三次，接着把鱼抹盐放15分钟，浇上老抽，再放半小时。后面就把鱼洗洗，放入盘子。倒两勺生抽，两勺半蒸鱼豆豉，半勺蚝油，把之前切的“七丝”拌匀，塞进鱼头，鱼肚子里，可以再切点洋葱点缀，增味。接下来就是放进盛了适量水的蒸锅里蒸7~10分钟，常见太短会生，太长会老。几分钟后一盘鲜美的蒸鲈鱼就可以吃啦!
其实，我还有点小窍门呢!抹老酒是为了去腥，而且洋葱，彩椒等配料蒸起来会给鱼增加口感，味道和香味呢。做完饭菜，和家人一起品尝，所有的疲劳都会被我忘到九霄云外，整个人都舒服极了，太有成就感了!
我的拿手好菜-关于做菜的作文 我的拿手好菜过程文案：
厨房里，一个身影在忙碌着。只见他麻利地开火倒油，油冒烟了，他沉着的把虾倒进去，翻炒几下，待虾全部变成红色，便把调味料加了进去，随着滋啦一声响，那特殊的香味立刻扑鼻而来，继续翻炒均匀后，加水闷煮十几分钟，一盘诱人的油焖大虾就出锅了。
而这边的炉灶上，锅里的水正好咕噜咕噜的开始冒泡，他把切得薄薄的肉片放进几片，再下面条。趁这时候，他又把香菜切成末。面条熟了，先关火，再把面条倒入大碗，然后又是一连串的动作。放少许盐，加些鸡粉，撒一把香菜末，滴几滴香油，就大功告成喽!
怎么样，厉害吧!这就是我的拿手好戏——做菜!
不过半年前的我可不是这样的，记得那时初学做菜，我可闹了不少笑话。印象最深的就是第一次做煎荷包蛋。
听妈妈说过，油热了才能放鸡蛋，谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油吱吱地响了，冒起白烟来，我急忙跑到锅边，可是烟越升越高，响声也越来越大。我慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，倒进碗里，放点盐，想都没想就倒进了锅里，谁知碗里竟然有水，油在锅里噼噼啪啪地炸开了，油星四溅，烟越冒越浓，我手忙脚乱地关了火，抓起抹布，把锅从灶台上端下来，再看看锅里的鸡蛋，早已成了四不像。
因此，爸爸妈妈不知道笑话我多少回了。从这以后我就下定决心，再也不做让人笑话的事。在妈妈的悉心指导和我的勤学苦练下，我的厨艺变得越来越好，拿手好菜也就越来越多了。
怎么样，我的拿手好戏是不是很厉害呢?
结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《我的拿手好菜-关于做菜的》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《我的拿手好菜-关于做菜的》作文，仅供参考，大家一起来看看《我的拿手好菜-关于做菜的》吧