下面是文案网小编分享的中秋话月饼作文 中秋节吃月饼的来历文案,以供大家学习参考。
中秋话月饼作文 中秋节吃月饼的来历文案:
时间过的真快呀!转眼间就到了中秋节,我和妈妈去超市购物。
刚进超市,我便被眼前的一幕惊呆了,大大小小的月饼竟占满了整个一楼营业厅!月饼的种类非常多,有广式的、有京式的、有苏式的、还有潮式的……品种真实五花八门,数不胜数。月饼的形状也千奇百怪,有的大如车轮,有的中如铁饼,还有的小如鸡蛋.....月饼的馅也多种多样。有豆沙的,有凤梨的,有五仁的,还有肉松的……我发现有一个月饼的造型十分奇特,颜色金黄金黄的,月饼上印着嫦娥奔月的图案,只见“嫦娥”的月宫中飞来飞去,不时回首望望自己的故乡,大概她在期盼着与亲人团聚吧。看到这里,我买了一个哈密瓜味的月饼,刚出超市,我便迫不及待地将包装撕开,小心翼翼地咬了一口,啊!一股哈密瓜的香甜进入了我的口腔中,甜甜的、软软的、粘粘的,让人爱不释口。
吃着月饼,我想起了守卫边疆的解放军叔叔,真希望他们也能吃月饼、赏月,能与家人团聚,但愿月光能将我的祝福传递给他们。此时我想起一句诗“但愿人长久,千里共婵娟。”是呀,愿普天的的人都能在今天团圆。
中秋话月饼作文 中秋节吃月饼的来历文案:
中秋佳节话月饼
月饼是佳节期间食用的特殊食品,是凝聚着中华民族亲情、文化传统的食品,中秋佳节吃月饼是必不可少的;它象征团圆、吉祥。
月饼又称胡饼、宫饼、团圆饼,是古代祭拜月神的供品;沿传下来,便形成了每逢中秋,阖家团聚,品饼赏月,分享天伦之乐的习俗。
月饼是以中秋满月为原型的。圃是中国人所崇尚所追求的,又团又圆的月饼成了中华民族传统文化心理的典型写照。
月饼是起源于商代的饼食,是西周以来古代帝王秋天祭月的供品。后流传民间,形成了中秋拜月、祭月的风俗。“八月十五祭月,其祭果饼必圆”;“八月十五月正圆,西瓜月饼供老天”;“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。这些民谚道出了中秋祭供月神后食月饼的习俗。月饼之名称,最早出现在宋代文学家周密的《武林旧事》一书中。而野史记载,月饼名称早在宋代前就出现了。传说有一年,唐玄宗和杨贵妃中秋赏月,在吃胡饼时,唐玄宗嫌胡饼叫法不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出:“月饼”。到了明代,吃月饼更加盛行。明代田汝成
《西湖游览记》曰:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”月饼成了中秋节人们喜爱的珍馐,而且成为团圆的象征。
从《武林旧事》中得知,在宋代,月饼是蒸制成的面饼。同是宋代的史书记载,月饼的制作不光是蒸制。宋人还用烘烤技术,生产出了“酥皮”月饼,并熟练的使用了转化糖,即“饴”糖。而这烘烤技术,早在汉代就有了。汉代刘熙《释名》说当时的胡饼(早期月饼名),系用面粉发酵,以胡麻(芝麻)著于上,烘烤而成。据史书记载,唐代京城长安有了制作月饼的铺于,宋代兴旺起来,清代已发展成专业生产,且制作工艺有了较大提高。
月饼由皮和馅组成,以水油面团或酥油面团摘剂作皮,内包馅成扁圆生胚,再入模具压使表面呈凸凹花纹,烘烤成熟即成。这是手工制作,如今已变成机械化生产,有了电脑光控月饼成型机,月饼皮、馅定量机,烘烤有仪器控制。使月饼从计量、出体、包馅、打印、筛选杂质、烘烤、包装等程序上一条龙产出。不仅产量大增,而且保证了产品的一致性,减少了次品,提高了月饼质量。在燃料方面,不再用柴,改用煤气、石油,或电;用气体式隧道炳炉所烘出来的月饼,不仅色泽鲜明,而且松软可口,深受顾客欢迎。由皮和馅组成的月饼,根据不同的皮、馅,产生了月饼外观、口感、味道各具独特的风格,从而形成了不同的品种。皮类有:糖浆皮、酥皮、硬皮、蛋皮、奶皮、冰皮、西式曲奇饼皮。冰皮月饼近年来越来越流行,它选用4种优质面粉、洁白的砂糖,混合搅拌,再加入已炼好的熟油,经过加工处理,放进5cC左右的恒温箱内,不用炉烘,不但吃时没有“生”的感觉,而饼皮变得晶莹、软滑,恰似“冰”,别具一格。饼皮面有光面、花边面、印有人物的凸凹面等。饼形也由过去的传统圆形,发展为迷你型、精荚型、小巧型、超大型等等。名称越取越荚,如:花月情月、荷叶争秋、花好月圆……这些诗情画意的名称加大了月饼的内涵,让人回味无穷。随着口味不断更新,馅类增多,改单一甜味型为鲜、咸、辣、咸甜、麻辣多种口味。馅有蓉口类、果仁类、茶馅、水果馅、肉类馅、蛋类馅、海鲜馅、山珍馅、保健馅,不断按照现有的条件把高脂肪、高糖馅减少,形成多营养型系列馅料。产生了保健月饼,如:螺旋藻月饼、人参月饼、鳖精月饼、高碘月饼、钙质月饼、杂粮系列月饼。还有“奇妙三吃”月饼,无论在常温,还是冷冻、加热三种状态下,吃着都能保持香软可口。
由于用料、调味、皮的差别,从而形成京、广、苏、滇、川五大系月饼,品种多达几百。京式月饼产自北京,是北方月饼的代表,特色是重用麻油,口味清甜。广式月饼是广东传统食品,皮薄馅厚,造型荚,花色别致,色泽金黄,油润甘香。苏式月饼是苏州的名饼,入口松酥不粘,皮酥馅香,重糖,油而不腻,
肥润甜美。滇式月饼出自云南,咸甜适中,酥脆爽口,其中以宣威火腿和白糖配制的火腿月饼,更是风味别致,闻名中外。四川省的川式月饼,糖多、油重,味浓,甜、咸、麻、辣适口,回味悠长。
品种繁多的月饼令人眼花缭乱,稍不注意,就会买到次品。在挑月饼时要眼看、乎摸、鼻闻、尝一口。看到表皮油亮泽,外形扁平圃整丰满,不脱皮,不露馅,色泽呈金黄或棕黄的月饼;用手摸一下,皮软油润,有明显的油润迹,说明新鲜,才出厂;拿起一闻,有月饼的特有的扑鼻香味;再尝一口,软硬适中,不粘牙,无异味,香而不俗,肥而不腻;这就是优质月饼。
吃月饼很讲究,一忌狼吞虎咽,吃不出味;二忌佐酒,酒味会压饼味,还影响胃的消化功能。最佳的吃法是把不同味道的月饼切成小块,细嚼慢咽,食之适量。先吃鲜味,再依次吃咸味、甜味、最后吃麻辣味。如颠倒了顺序,麻辣味就会压了其它味。边吃边饮茶水,可以止渴,解油腻,助消化,爽口增味,味道更是妙不可言,才能真正领略到中秋月饼的真实味道。加之边吃边赏月,一家人谈天说地,才能吃出“好月、好饼、中秋良宵也”的意境来!
中秋话月饼作文 中秋节吃月饼的来历文案:
时间过的真快啊,转眼间又到了一年一度的中秋佳节了。
晚上我和爷爷`奶奶`爸爸`妈妈一起一边吃着月饼一边欣赏着又圆又亮的明月。啊!今晚的月饼好丰盛啊:有哈密瓜的`有菠萝的`有五仁的`还有豆沙的,有甜的`有咸的`还有......这么多各式各样的月饼谗的我直月饼谗的我直流口水。我选了一块豆沙的吃了起来,爷爷问我:“好吃吗?”我说:“太好吃了!”爷爷说:“你只知道好吃,你知道月饼的来历吗?”我奇怪的摇摇头“那好,我就给你讲讲吧”爷爷说:“月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们渐渐把中秋节赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,它代表着平安`幸福,慢慢地月饼也成了节日的礼品了。”爷爷接着问:“你知道月饼名字的来历吗?”我又摇摇头,着急的催爷爷快讲,爷爷说:在很久以前,“月饼”也叫“胡饼,”据说有一年的中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼,唐太宗嫌胡饼这个名字不好听,杨贵妃仰望着皎洁的明月,随口说出“月饼”,从此“月饼”的名字便在民间渐渐传开。听到这里,我对爷爷说:“月饼,不但好吃,原来还有这么故事啊!”
整个晚上,我都在津津有味的听爷爷讲有关月饼的各种传说,我都听的入了神。半夜里我还做了一个梦,梦见五十六个民族的小朋友都聚集在一起,他们每个人手里都捧着一块香喷喷的月饼,大家有说有笑在一起欢度中秋佳节呢!
中秋话月饼作文 中秋节吃月饼的来历文案:
农历的八月十五是中秋节,中秋节是我们中国的传统节日。
中秋节的晚上,我们一家吃完饭后,就到楼上赏月,那圆圆的月亮像一个用金子做的大盘子。一些云在月亮前飘过似乎看见了传说中的嫦娥和她的玉兔,想起了有一个关于嫦娥的传说,这就是美丽动人的传说——嫦娥奔月。
我们一家人围着一张大大的桌子,桌子中央放着一盒月饼,周围还有着各种各样的水果和食物,整个屋子充满了家人团聚的气氛。好香呀!我情不自
禁地用舌头舔了舔嘴巴,妈妈给我们每人倒了一杯可乐,我站起来和表姐干杯,妈妈他们开始干杯了,趁大家不发觉时,我在月饼盒里拿了一个水果味的月饼和表姐津津有味地吃起来了。
我望着圆圆的月亮,感受着浓浓的亲情。祝远方的亲人健康快乐。
结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《中秋话月饼》作文呢?以下是小编为大家整理的《中秋话月饼》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《中秋话月饼》有所帮助