下面是文案网小编分享的糖醋熏鱼作文 糖醋熏鱼的糖醋汁怎么熬文案，以供大家学习参考。
糖醋熏鱼作文 糖醋熏鱼的糖醋汁怎么熬文案：
盼望着，盼望着，终于等来了除夕的年夜饭。说起咱们慈溪的年夜饭，那可真可以和“满汉全席”相媲美呢。光是凉菜就有十盘：白斩鸡、红膏咸蟹、青瓜拌海蜇、红枣、糖醋熏鱼、羊肉、牛肉、腌泥螺、油焖笋、海子，美其名曰“十全十美”。其中，我最喜欢的就是外公最亲手烹饪的糖醋熏鱼。糖醋熏鱼是我们江浙一带的特色菜，更是一道功夫菜。当然，它更是我外公的“独门绝活”。方圆几公里，谁家要办喜事，都会请外公去秘制这道糖醋熏鱼。要做一盘外观红润、口感酥香，鱼肉有嚼劲的糖醋熏鱼光选材就有讲究，4斤左右的草鱼是最佳的。太大的鱼，鱼块过大，不便于炸；太小的鱼，鱼刺过多，影响口感。制作过程更为讲究：将草鱼去头去尾，切成手指宽，弯钩状的鱼块后就要开始腌制啦。将这些鱼块放在盆子里，放入盐、葱段儿、花椒、生姜片、少许辣椒，倒入白酒、酱油，让所有鱼块都充分浸泡在这些佐料中，腌足4小时后再放到竹匾上晾干。接着是起油锅，先开小火，待油温到约4、5成时，将腌制好的鱼块轻轻放入油锅，炸至酥透捞出。然后开中火将油温加热至7、8成，把鱼块再次下锅炸到金黄色后再迅速捞出。最后，等鱼块沥干、凉透，再另取一锅烧热，加少许新的油，油温起来后，倒入鱼块，迅速加入料酒、冰糖、米醋，等所有鱼块都沾上汁后，起锅装盘。油锅里散发出来的香味，把在院子里玩耍的我们勾了去。我们这些小馋猫自然抵挡不了这份诱惑，常常等不到上桌，就一块一块地慢慢嚼着吃。那味道真的别提有多美味了，简直就是舌尖上的享受。怎么样，听了我的介绍，你是不是也很想尝尝我家乡的特色菜——糖醋熏鱼呢？
糖醋熏鱼作文 糖醋熏鱼的糖醋汁怎么熬文案：
每到新年，奶奶都会精心准备我家的招牌菜——熏鱼。年前的早晨，太阳刚刚升起，第一缕阳光穿过树枝，照进奶奶的卧室，她赶紧从床上爬起来，提上菜篮，赶往钟公庙车站，坐上105号公交车，来到了最熟悉的白鹤菜场。鱼，要选个头中等的、新鲜出塘的，这样的鱼才又肥又嫩，更美味。师傅拿起棒头一下打在鱼头上，把鱼敲晕，再用特制的剃鳞刀，刷！刷！两下就把鱼鳞剃得一干二净，再帮我们把处理干净的鱼切成片儿。腌鱼，要先把鱼用酱油、生姜和少量的料酒拌好，再把腌得黄澄澄的鱼片儿整整齐齐地铺在竹箩网上，晾晒20个小时左右，就能上锅炸啦！往油锅里倒进半桶菜籽油，等油热后，把腌制好的鱼片放入滚热的油中炸。鱼刚下锅，就发出“嗞！嗞！”的响声，泛着片片油花，散发出诱人的香气。我站在锅边，看得口水都要流下来了。奶奶用筷子把炸好的熏鱼夹起来，放进盘子，金黄金黄的熏鱼片，有的像弯弯的牛角，有的像圆圆的月亮，漂亮极了！我顾不得刚出锅的滚烫，忍不住抓起一块，咬了一口，味道咸鲜酥脆，连眉毛都要掉下来了！这时，奶奶拍了拍我的肩膀，“别急，别急，蘸着糖醋汁更好吃呢！”哇！果然，蘸过糖醋汁的熏鱼，酸酸甜甜，酥酥脆脆，更加美味可口，鲜嫩无比。作文写完啦，我要把它送给勤劳的奶奶。每当奶奶炸完熏鱼，全家围坐在一起，开心地吃着熏鱼，述说着一年的收获，享受着团聚的美满，就是新年最幸福的时刻！
糖醋熏鱼作文 糖醋熏鱼的糖醋汁怎么熬文案：
我们这里的土特产很多，可是，我只对糖醋鱼情有独钟。
糖醋鱼酸酸甜甜的，味道可佳，看起来也非常好看。一条灰色的大福寿鱼摆在当中，红红的半块番茄镶在盘子周边，带着一点香辣味的青色青椒摆在鱼的边上，那深黄色的酱汁，让人看了真是垂涎欲滴。
糖醋鱼的做法可不是那么简单的，先把一条福寿鱼放到菜板上，把它身上的鱼鳞一一去掉以后，接着把肚子切开，把里面不干净的东西清理好后，放点生粉洒满鱼的全身，接着要把鱼煎到金黄色后
，要把鱼拿出来，放点糖、醋、切好的番茄和青椒等调料。再把鱼放进锅里闷上五分钟，美味可口的糖醋鱼就做好了！香喷喷的味道令人迫不及待地想品尝它的美味。
吃糖醋鱼时，我总会选肉最嫩的地方，在蘸点酱汁，细细咀嚼它。吃完一块真想再来一块，可以说得上是“百吃不厌”了！
有一次我和妈妈来到鱼餐馆。看了看，没什么空位。在苦找一番后，终于找到一个空位坐下。美美的吃完以后，我隐隐听到有人在说：“这糖醋鱼的味儿真香！”还有几个外地来的，也赞不绝口的说“啊！太好吃了！”
糖醋鱼，是我最最爱吃的鱼，这儿的糖醋鱼可不是非同一般的美味哦！
六年级:李静
糖醋熏鱼作文 糖醋熏鱼的糖醋汁怎么熬文案：
见到厨师做菜，那一盘盘佳肴就让我垂涎欲滴，使我萌发了想要当厨师的想法。每逢过年，我们必会吃一道菜—桂花糖醋黄鱼。我向外公请教他的“独家秘方”，也学着做。我把黄鱼的鱼鳞细心地刮掉，一不小心弄得满厨房都是鱼鳞。我吓坏了，真是“成事不足，败事有余”啊。没有鱼鳞的黄鱼表面光滑，我用刀在鱼的正反面都划上几道痕。黄鱼被放入锅中炒至表面微黄、变焦。我熬好番茄汁，和黄鱼一起煮，袅袅炊烟从锅上升起。那一大条黄鱼“沐浴”着番茄汁，洒上了桂花上桌，筷子不知不觉间已经抄起。夹一块鱼肉，酥脆的皮下却是白嫩的肉。白白的肉是没有味道的，需在汤中蘸一下才是。这一蘸，就得让肉在鱼汤中“洗个澡”，非得粘上朵桂花才是。金黄色的桂花在这红棕又透着蜜桃粉的汤中泡过后，有了微甜的味道。放入嘴中，着实是一道佳肴。一面鱼吃完了，还不能翻转鱼身。为什么呢？我妈妈是外贸生意人，“统领”一个部门，这鱼一翻，生意船可也翻了。可这鱼肉不吃，却是浪费。每当这时，我们就透过鱼骨，将鱼肉刺下。鱼肉在鱼汤里浸得久了，也只稍蘸一下便可，入口更是美味无比。桂花糖醋黄鱼的香味仿佛透过笔尖，萦绕在我的身边。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《糖醋熏鱼》作文呢？以下是小编为大家整理的《糖醋熏鱼》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《糖醋熏鱼》有所帮助