下面是文案网小编分享的洛阳特色之牡丹燕菜作文 洛阳美食牡丹燕菜介绍文案，以供大家学习参考。
洛阳特色之牡丹燕菜作文 洛阳美食牡丹燕菜介绍文案：
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡洛阳就有许多著名的风味小食，如豆腐汤、水席、连汤肉片……其中，最好吃、最有名的可莫过于洛阳水席了，其中有一道菜很有特色：牡丹燕菜。
牡丹燕菜又称洛阳燕菜，属于豫菜。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉、燕窝。燕窝既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。因燕窝稀少难得，自古便是我国食品的“八珍”之一，被誉为“东方一宝”。成品牡丹燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，犹如盛唐时期艳装而出的妇人，一出场便吸引所有人的目光，所以总能赢得食客们的拍手叫绝。
牡丹燕菜不仅色香味样样俱全，而且做法也别具一格。
首先，将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮3至4分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再蒸透待用。然后，把银耳洗净，浸入沸水中烫一下捞起;把菠菜叶在沸水中撩一下，取出控水。最后，将蒸好的“燕菜”放入碗中，再放入银耳，将菠菜叶摆放在银耳周围;将750毫升鸡汤烧开，加入料酒、味精及盐调好味，淋入香油，盛入汤碗中即成。但要切记：白萝卜忌讳与人参、西洋参同食，因为它们相克。
洛阳燕菜也称作“假燕菜”，这其中还有一段故事呢!
传说武则天称帝以后，天下倒也太平，民间发现了不少的“祥瑞”，如麦生三头，谷长三穗之类。武则天对这些太平盛事当然是满心高兴，十分感兴趣。一年秋天，洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜，长有三尺，上青下白，这个异常庞大的白萝卜，理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜，遂命皇宫御厨将之做菜，来一尝异味。萝卜能做什么好菜呢，但女皇之命又不敢不遵，御厨们没有办法，只好硬着头皮，对萝卜进行了多道加工，并掺入山珍海味，烹制成羹。武则天品尝之后，感觉香美爽口，很有燕窝汤的味道，就赐名为“假燕菜”。从此，武则天的菜单上就加了“假燕菜”，成为武则天经常品尝的一道菜肴。 女皇的喜好，影响了一大批贵族、官僚。大家在设宴时都要赶这个时髦，把“假燕菜”作为宴席头道菜，即使在没有萝卜的季节，也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”，以免掉身价。上有所好，下必甚焉。宫廷和官场的喜好，极大地影响了民间的食欲，人们不论婚丧嫁娶，还是待客娱友，都把“假燕菜”作为桌上首菜，来开始整个宴席。后来，随着时代的推移，武则天的赐名逐渐湮没，后传入民间。日久天长，大家都叫做“洛阳燕菜”，流传至今。
朋友，你们想吃牡丹燕菜吗?如果想吃，就请到我家乡做客吧，我一定会给你吃上美味可口而又正宗的牡丹燕菜，让你对我家乡的燕菜流连往返!
洛阳特色之牡丹燕菜作文 洛阳美食牡丹燕菜介绍文案：
我的家乡在河南洛阳，它位于河南北部、黄河南岸，是一座历史悠久的文化名城。一提到洛阳，人们的脑海中立刻就会联想到：“洛阳牡丹甲天下”。这说的就是我们的国花——牡丹。洛阳的牡丹花品种繁多，花蕾硕大，色泽艳丽，国色天香，自古就有富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意。洛阳每年都要举办盛大的牡丹花会，向五湖四海的朋友展示色彩艳丽甲天下的牡丹花，那时可真是“世上人头攒，不敢分心游”。洛阳是九朝古都，文化底蕴极为深厚，这里有著名的龙门石窟、白马寺，关林庙等名胜古迹，但我最喜欢的就是龙门石窟，龙门石窟属于世界文化遗产。龙门石窟大小佛像共有十万余尊。最大的佛像身高17.24米，而最小的仅有二厘米高，令我十分惊讶。但是不管大还是小，都雕刻得栩栩如生，体现出了我国古代劳动人民极高的艺术造诣。在龙门石窟的众多佛洞里，我最喜欢的就是万佛洞。那里南北两侧雕有整齐排列的一万五千尊小佛，每个小佛虽然都只有四厘米，但雕刻得照样很精致。大家可不要只被这些小佛所迷住，而忽略了龙门最为壮观的地方“奉先寺”。只要是到过龙门的人，都会被卢舍那大佛的博大壮美所震撼。大卢舍那石雕像是龙门石窟最为壮丽的一尊石雕像，它身高17.14米，头长4米，耳朵长1.9米，安详地坐在莲花宝座上。我们的子孙，世世代代都会为他的神奇感到骄傲。
今天，一个现代化的大洛阳展现在我们面前，新区规模宏大，气势磅礴，市区道路宽阔，绿荫遍地，花团锦簇，高楼林立，人民富足，一派祥瑞和谐的景象
。我爱洛阳，不仅爱它辉煌的历史，更爱它繁荣文明的今天。洛阳特色之牡丹燕菜作文 洛阳美食牡丹燕菜介绍文案：
我的家乡在十三朝古都----洛阳。那里有被列为世界文化遗产的龙门石窟，有天子驾六，有天下第一古刹——白马寺……然而，我最喜欢的是家乡牡丹园的牡丹。
人们都说“洛阳牡丹甲天下”。每年三、四月间，在牡丹盛开之际，中外的游客都早已做好准备到洛阳来一睹牡丹的芳容。作为一个土生土长的洛阳人，我对洛阳牡丹也是情有独钟，我也盼望着花会早点开始，也盼望着去公园一睹它的迷人风采。现在，整个洛阳城，都在为今年花会的胜利举办在积极地做着准备。为了给游客提供舒适的环境、优质的服务，大家有的在忙碌的整修路段，有的在翻修宣传牌、有的在装各式各样的路灯……总之，花会期间，无论你走到哪里，都会有一种耳目一新的感觉。马路两旁的宣传牌上是牡丹画、公交车上贴的是牡丹画、路边小花园里绽放的是牡丹花……四月的洛阳，简直就是一座牡丹城。
花会期间，各大公园的游客都是摩肩接踵，你听，他们边赏花遍啧啧“洛阳牡丹果真名不虚传。不仅花色全，而且种类多。这次来洛阳真是没白来呀！”他们个个睁大眼睛贪婪的注视着每一朵花，在每一株牡丹前留影，生怕漏掉那一株、哪一朵。除了游客，那些热爱绘画的小画家们也来了。他们背着画夹，在老师的指导下，神情专注的画着，他们用自己的一双双小手在描绘家乡的牡丹、在描绘我们的幸福生活。看着这美景，我陶醉了。瞧，这一片牡丹，有黄色的、有黑色的、有白色的、有粉色的……还有见也没见过的、说也说不出来的颜色的。我真佩服大自然这个神奇的画家，给我们呈现了这么美的一副水墨丹青。不光是颜色让人目不暇接，它的名字更是充满诗情画意。姚黄、魏紫、二乔……看到这些名字，你感觉它们就像一个个貌若天仙的美女在花丛中。我想：给它取名的人该有多爱她们呀，要不怎么会给它们起这么妙不可言的名字呢？
牡丹的盛况让我不由得想起千古佳句“唯有牡丹真国色、花开时节动京城。！”牡丹，我爱你！我感谢你以洛阳为家，感谢你为洛阳增添了光彩。我为是一个洛阳人而自豪！
洛阳特色之牡丹燕菜作文 洛阳美食牡丹燕菜介绍文案：
???古代洛阳附近有座北邙山，亦称牡丹山，满山都长着牡丹花。当地农民年年秋冬滥伐牡丹，砍去作柴。有一青年，却特爱牡丹。每逢花开时节，即选最佳品种，移到自己家里精心培植，并在山上牡丹多的地方筑篱保护。在他的精心保护下，那里的牡丹越长越好，名声也大了。某年中秋之夜，有一位美丽的姑娘来到青年家送给他一床绣有牡丹花的被单和一方手帕，说特来表示一点谢意。青年问她从何而来，姑娘却不见了。手帕上有一首诗：
????????????芳名就叫洛阳花，邙山岭上是我家。
????????????感君惜花情意厚，来年春天见奇葩。
???果然第二春天，漫山遍野开出许多不同颜色不同花型雍容华丽的牡丹花。从此再也没有人到邙山打柴了。这个故事直到现在仍在洛阳民间流传着，各地也流传着，前辈回答为什么牡丹出洛阳，便说起这个故事。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《洛阳特色之牡丹燕菜》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《洛阳特色之牡丹燕菜》作文呢？以下是小编整理的《洛阳特色之牡丹燕菜》，仅供参考，希望能够在写《洛阳特色之牡丹燕菜》上帮助到大家