下面是文案网小编分享的家庭自制牛排简单方法有哪些作文 家庭自制牛排简单方法有哪些窍门文案，以供大家学习参考。
家庭自制牛排简单方法有哪些作文 家庭自制牛排简单方法有哪些窍门文案：
如果想要做牛排，要选择牛里脊肉，最好在购买里脊肉的时候，让店家切成一公分左右的厚片。牛排的做法相对比较简单，关键在于腌制，只要腌制的好就能做好。牛排口感就非常的不错，里面加入腌肉酱，放入胡椒粉，最好把胡椒粉碾碎，这样有助于更好的入味。
1、牛里脊肉，在菜市场就让店家直接切成1cm厚的片拿回来___煎牛排可以有很多部位可选，我选里脊是因为够嫩，而且不肥，里脊也就是菲力。选哪快肉这个得根据自家人口味。喜欢肥一些的，就选肉眼，那里因为靠近牛背脊骨。凡是肉类都会因为挨骨而香、有膘而腻的。如果想吃纤维粗些的，可选外脊，也就是西餐厅里所说的西冷。当然还有T骨牛排的，就是带着里脊肉连着T型骨的牛排，一半嫩一半香，但这个不是西餐厅的话，自家的煎锅好似没那么强大。
2、把肉一片一片拿出来放在案板上，用菜刀用力拍拍，如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍，这是为了拍散肉的纤维，好增加入味效果。
3、用腌料腌上，注意两面都涂抹到，除了腌肉酱，再少撒一点胡椒碎，胡椒粉也行，但最好是胡椒碎，它可以说是煎牛排的灵魂。腌制时间最好超过四个小时，以入味。
4、煎牛排。这个步骤当然是最关键的，要注意火侯的把握。热锅，放少许植物油，再涂一点黄油。
5、入腌好的牛排肉。这时候，要看厨房功夫喽！如果想吃鲜嫩一点的，就中火煎，可用锅铲把肉压平以受热均匀。适当时候翻面煎。时间上究竟要多久，这个真不是能说出来的，因为要根据牛排的厚度和个人喜好而定。先中火，再改小火，来回翻面四五次，因为儿子喜欢吃熟度高些的。
6、全部煎好了，可以吃了，喜欢再撒点胡椒碎。
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牛排属于西餐，我们在酒店或者是西餐厅接触到的牛排，不仅有着漂亮迷人的菱格花纹外表，而且口感上也非常鲜嫩。牛排的做法并不是很难，食材也在生活中很多见。不过，想要做出跟外面购买的牛排一样好吃，还是需要下一番功夫的。那么，自制牛排怎么腌制才嫩?下面咱们就来看看方法吧。
将原来的凉拌牛肉放入冷水中融化去软，洗去血性的水分。(注意包装不要打开，直接放入水中解冻)。
用肉松的锤子敲牛排，肉变软，然后撒上黑胡椒粉，少量盐(一定要少许，否则会咸的哦)，加蒜泥或洋葱捣碎，腌2-3小时。味道会更好!
锅预热，倒入黄油冷牛排。每煎一分钟左右，直到其金黄色，然后翻过来，所以炸时间密封汁内，以免牛肉牛肉。
(如果一开始就怕混乱，已经翻过来，就会导致里面的水分流失，味道变涩，变涩，不能改变外焦)。
牛排炒肉质横截面变成淡粉色，可以去掉盘子。倒入黑胡椒酱。然后用水煮意大利面，加入平底锅，加入配料，花椰菜和番茄，加一点番茄酱，并提供一个美味的原始沙朗牛排。牛排如何腌制新鲜
黑胡椒牛排酱是其他牛排酱之一
配料：牛排(200克)，奶酪(50克)，胡萝卜(50克)，黄瓜(50克)，樱桃果(2)。
厨具：烤箱。
做法：手工研磨黑胡椒和海盐混合均匀牛排约20-30分钟左右。胡萝卜切割钻石，黄瓜，奶酪切块，冬青果上半切备用。腌腌牛排，直到熟7分钟(每边2分钟)。加入4汤匙牛排酱，1汤匙蜂蜜，酱厚厚。牛排，蔬菜，奶酪，然后淋上蜂蜜酱汁。
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暑假里的一天，我自己尝试做牛排，虽然很累，但是我体会到做饭的辛苦。
我将冰箱里的牛排化冻，把事先准备好的玉米粒和青豆拌在一块儿，土豆削皮切块，虽然切得大小不一，但是是我吃的，不必计较。弄好了材料，我准备加工它们啦！
我熟练地打开小火，将黄油放进去，化成金灿灿的油后便放入玉米粒、青豆和土豆块。顿时，厨房响起一阵“噼里啪啦”的交响乐。我掌握好火候，不停地翻炒，直到将玉米粒炒的金黄金黄的，才关火装盘，拌上酱汁。辅料就轻而易举地做好了。
接下来是最重要的一个环节：煎牛排。这时的牛排已经化的差不多了，是时候煎了。我又切了一小块放到锅里，不一会儿就化成一滩金黄的油了，浓浓的香味扑鼻而来，调皮的油珠在锅里开心地跳跃着，时不时跳出几颗，我见状赶紧将牛排放进去，左翻翻，右看看，豆大的汗珠从额头上滴下来。我顾不上擦汗，眼睛紧盯着锅内的牛排，巴不得早点吃牛排呢！
牛排可算是熟了，可此时我的衣服早已湿透了，但我可算是体会到做饭的辛苦。
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说到美食，我一定会想到塔可西餐厅的黑椒牛排。
一块铁板上的左边，放着一个金黄的煎蛋，上面的蛋黄晶莹剔透，真是吹弹可破！鸡蛋的旁边，有着一片如红宝石的圣女果，圣女果的上面又放着一颗花菜，红绿相间，引人注目。铁板最右边，放着一团米线，它们一根根相交起来，编织成一个托盘。“托盘”的上面便是今天的主食——牛排。牛排呈酒红色，上面撒着黑色的胡椒和秘制酱料。轻轻切开一小片牛排，肉有些泛白，却又通着红，真是好看！
做牛排的方法嘛，说难也不难，说简单却又不简单。把牛排放在锅上煎，看起来很简单，但是你要把它煎成酒红色，而又不焦，却很难。牛排下面的米线只要放在热水里烫烫便好。最后把呈牛排的铁板放在炉子上烫烫，打上一个鸡蛋，瞬间鸡蛋就熟了。把煎好的东西放在板上摆一下，在牛排上撒上黑胡椒，浇上酱就完成了。
我切下一块牛排，啊！外酥里嫩，甚是好吃！再把米线和牛排一起夹着吃，米线很有嚼劲，牛排很嫩，两个一结合，简直是“此味只因天上有，人间哪得几回尝”啊！
黒椒牛排虽说是西餐，但是却很美味。西餐的美食，也使中国人流连忘返。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《家庭自制牛排简单方法有哪些》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《家庭自制牛排简单方法有哪些》作文呢？以下是小编整理的《家庭自制牛排简单方法有哪些》，仅供参考，希望能够在写《家庭自制牛排简单方法有哪些》上帮助到大家