下面是文案网小编分享的我的最爱手擀面作文 我的最爱手擀面英语文案，以供大家学习参考。
我的最爱手擀面作文 我的最爱手擀面英语文案：
手擀面，顾名思义就是用双手拿擀面杖做出来的面条。刀削面、拉面、炒面虽然好吃，可我最爱吃的还是手擀面。与它们相比，有不同的工序且风味独特。
手擀面做法五步骤
步骤一:和面
做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐。
窍门:平时和面用凉水就行，天气特别冷时可用温水和面。水不要急着一次性加入面粉中，要慢慢地加，等到能把面粉都揉到一起就可以了。
步骤二:揉面
做法:揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中最好。
窍门:面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，就说明这面揉得可以了。如果不急着吃的话，还可以用塑料袋把揉好的面团包起来，放5-10分钟。
步骤三:擀面
做法:擀面时双手用力要均匀，面擀开后，用擀面杖从前往后卷着擀，这样既快又省事儿。为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上，可以隔一段时间往面片上撒一些面粉。
窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚，此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了。特别提醒:面片一定要擀得厚薄一致，这样下到锅里才会一起熟。
步骤四:叠面
做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起，一层一层地将面片叠起来。窍门:叠得不要太宽，可以用家里的菜刀做个度量，叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面。
步骤五:切面
做法:先在叠好的面上撒些面粉，然后彩用“推拉式”切法开始切面，面条切得像韭菜叶宽就行了。所谓“推拉式”切法是指切面时刀要从下面开始用劲,然后顺着劲儿往前切，再按时“原路”将刀拉回。
起初，我把面弄得坑坑洼洼，不成样子。弄了大半天后，逐渐寻找到技巧，然后我们把这个面揉得越来越圆，就把它放进盆里发酵20分钟。20分钟过后，作文我们把面团拿出来进行擀。面越擀越大，擀到整个桌子那么大时就开始叠面，把擀好的面与圆面片卷起一层一层地叠起来。接着开始切面，往叠好的面上撒些面粉。一点一点切，大概两分钟之后把他拉起来，变成了很多很多的面丝。最后，再用手指在中间拉起，拉到一根一根面粉没有粘在一起就可以拿去煮。
多做几次后，新鲜美味的手擀面就出炉了，配上鱼丸的清香，还有自己辛勤的汗水，变得无比香。面条晶莹剔透、有劲道，咬到嘴里滑滑的，我感觉自己做的手擀面比外面机器做的手擀面好吃多了。
美味的手擀面
童年的生活是五彩缤纷的，只要你留心观察，动手实践，一定会体验无穷的乐趣。老师希望你从小学会坚持，坚持从小事做起，坚持为了梦想努力。愿你一直向前，朝着自己的梦想成长，享受生活的快乐。
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兰州拉面我的最爱
在我们家里，唯独我一人喜欢吃面。不过我也不是什么面都喜欢，我最喜欢吃的是兰州拉面。
确实，兰州拉面也没有什么吸引人的，只是一种极为普通的面食，在沁阳的大街小巷无意中都能看到它的影子。可是当你在吃拉面时，细细的咀嚼，你就会发现一种不一样的感觉：仿佛置身于兰州大草原上，凉爽的清风扑面而来；牛群在小丘下喝着沁凉的泉水；羊群在大草原上玩耍，嬉戏。
我作为一个资深吃货，也是很有讲究的。别误会，我是吃货，可不是饭桶噢！饭桶是很能吃，而我这个吃货可是很会吃的。吃拉面时，我都会要几块蒜瓣，蒜的辣味，伴着鲜美的面香味，简直是一种超值的享受。
妈妈带我吃过很多地方的拉面，我觉得味道最正宗的我家驸近的一家兰州拉面馆。只要妈妈不在家，饿的时候，我就会在自己的“小金库”里拿出20元钱，飞奔向面馆，我是老顾客了，那里的叔叔阿姨见到我，总是很热情的招呼：“来了！还是一碗拉面和一瓶汽水吧！”我只需点点头而已。
这时候，拉面小哥就会把刚和好的面团，一点点的揉长，拉细，在拉细，然后下锅，捞起……三两分钟的功夫，一碗热腾腾的喷香扑鼻的拉面就做好了。我细细的品尝，慢慢的咀嚼，吃饱后，再美美的喝上一口浓汤，嗯……沉浸在拉面的香味中，很快会忘掉生活中所有的不愉快。
兰州拉面是我最喜欢的美食，它已然成为我生命中必不可少的一部分，再委屈，再伤心，再生气，吃一碗拉面，就会让我抛弃一切烦恼，让一切重头再来！
怎么样，你也来上一碗兰州拉面？
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秋风不知不觉间来了，他轻轻掠过人们的脸庞，是人们感到一丝凉爽；他调皮地在大地上飞舞着，奔跑着，跳跃着，无意间将树枝上的黄叶吹了下来，飘飘悠悠地，像一只只黄色的小蝴蝶在空中飞舞。 秋风在麦地里嬉戏着，他拿起一支小画笔，将麦田涂上了金黄色，他高兴地又蹦又跳。他来到花园里，轻轻一吹，美丽的花瓣散落了一地。这下秋风可闯祸了，这么办呢，大地伯伯要是知道了那可就糟了。这时，他突发奇想，他拿出五颜六色的画笔，在大地上沙沙地画着。“画好了！”他高兴地又蹦又跳，“这下大地伯伯就不会骂我了。” 花园里，地上飘满了落叶，我走在树旁，落叶踩在脚底下软绵绵的，不时发出“嚓嚓”的响声。你瞧，秋天来了，花儿都凋谢了。咦，你看，那一簇花，好漂亮哦，红的，白的，黄的，粉的……真好看！ 它好勇敢哦，这么冷的天，它都没有凋谢，依然盛开着。你瞧，它的花瓣是最与众不同的，一条一条，仿佛黑色的天空中绽放的烟花，如此光彩夺目，如此绚丽迷人，虽然短暂，却有一时照亮了天空，照亮了大地，照亮了人间，温暖了我们的心…… 你说，是谁创造了它？是谁创造了这一切？是谁创造了世间万物？菊花，它生长在这凄凉的深秋，创造者将它安排在这个季节，是否别有意图？夏天是五彩缤纷的，是美丽的，但那些所谓的美丽，终究是会败落的，最后败得一塌糊涂。我想，这就是创造者的用意吧。 菊花绽放，万物将步入旅途中的另一个阶段。菊花，你却不同，当他们即将离开时，你却依旧可以镇定自若地开放出最美丽的花瓣，最与众不同的你。亲爱的菊花，如果可以，我希望可以变成你，和你一起绽放在这个奇迹般的世界里，绽放出最美丽的花朵！ “你瞧，大地伯伯，这是我的作品，我希望它是秋天最美丽的花。”秋风顽皮地说着。“你是对的，孩子，它不仅现在是，将来也是，永远都是。”大地伯伯笑了。 菊花，它永远美丽，它是我的最爱，我的心灵。
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我的家乡不仅是棉产之乡，而且小吃也是独树一帜，如戈奎、顶糕、猪油饼等味道独特。在这种类繁多的小吃中最好吃、最扬名、我最喜欢的还数黄潭米粉。
黄潭米粉是黄潭镇的一名师傅经过反复的调制、研究才制作出来的。现在已成为天门人人推荐的早餐首选，外地人吃到我们黄潭米粉都会连连称赞，赞叹不已。
在天门众多的黄潭米粉中，口啤最好的是四牌路那家“邓记黄潭米粉”。黄潭米粉的粉和众多的粉类不同，它细如发丝，呈乳白色。吃到嘴里十分爽滑、细腻。它最大的特点就是可以把汤的鲜味吸附上去，让人回味无穷。汤也是黄潭米粉中最重要的一部分。这种汤叫“糊汤”，很浓，就像奶酪一样。它喝起来鲜美、细滑，保证你一喝心旷神怡。
黄潭米粉的制作看似简单，可实际上要做好需30多道工艺，历时10天，而且每道都比较复杂。第一步制作是制作米粉，它也是非常重要的，可直接关系到这次制作的成败。米粉由大米做成，但是对大米的选用必须要我们天门特产的一种大米。制作时先将大米放入大水桶内用水浸泡，等到了一定的程度时再捞出来用手工机器压制成状。再把压制好的粉放入水里防止坏掉。第二项重要的步骤就是汤的熬制。做出来的汤味都大同小异，但他们都在同一道工艺里加上一种酱料“籽酱”，这样才有糊汤的味道。但是想让汤的味道更加吸引顾客，还得在汤里加上一些配料。如大膀骨、龙骨等都可以。烹做黄潭米粉十分简单，只需要把粉在热水里烫熟，在把汤舀在碗里就可以了。你还可以根据个人的爱好在上面铺上一层做好的鳝鱼干，撒上翠绿的葱花，雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干，简直是一道人间美味。
在吃黄潭米粉时，人们通常会用油条或“锅盔”蘸汤吃，也有人把“锅盔”或油条放在汤里同粉丝一起喝进去。而我喜欢把粉夹在油条里吃，再喝一口鲜汤。其实，不管你怎么吃，都能感受到黄潭米粉它的独特之处。
黄潭米粉汤鲜、味浓、细滑。它向世人展示了我们天门人民高超的小吃技术。它在不久的将来一定会让全国人民都熟悉。
结语：《我的最爱手擀面》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《我的最爱手擀面》供大家参考，我们一起来看看《我的最爱手擀面》作文应该怎么写吧！