下面是文案网小编分享的家乡美食——螺蛳粉作文 家乡的风味美食螺蛳粉文案，以供大家学习参考。
家乡美食——螺蛳粉作文 家乡的风味美食螺蛳粉文案：
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及\"吸溜吸溜\"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
家乡美食——螺蛳粉作文 家乡的风味美食螺蛳粉文案：
螺蛳粉是我们家乡——柳州最有魅力，最有代表性的风味小吃。那美味的螺蛳粉一旦出锅，那可谓是香飘十里。一提起它，吃过柳州螺蛳粉的人都会垂涎三尺。 螺蛳粉不仅香，而且也是卖相十足，嫩白的米粉浸透在火红色的螺蛳辣汤水里，绿色的青菜、美味的炸花生、被切碎的葱花、可口的叉烧等等点缀其中，看了真令人胃口大开啊！ 螺蛳粉不仅卖相好，味道可以和山珍海味比较，很香，很辣，很麻，很好吃。那米粉嫩嫩的，顺滑爽口！加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的煮好的螺蛳辣汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能，百吃不厌。 螺蛳粉的做法十分简单，把粉条放在漏勺上，再泡进装满沸水的锅里，浸到其质软后就可以起锅了，其次准备汤料，也就是螺蛳汤，为了吃起来方便雅观，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，就只用煲过螺蛳的汤来与粉搭配，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。汤要放在炉子上慢慢炖，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。然后把米粉倒入装有香浓的螺蛳辣汤水的碗里，撒上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜，还可以放一些卤蛋、腊肠等，一碗色香味俱全的螺蛳粉便做成了。 吃螺蛳粉时，人们喜欢先吃配菜，再吃粉，最后喝螺蛳汤。吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不吃住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已是大汗淋漓了。当然，即使你再饱你还会再想吃一碗。那个滋味又香又辣，特别的美味，神仙都会流口水！ 螺蛳粉象征着柳州，它和我们柳州人的性格一样，一样麻辣，一样豪爽。现在，柳州螺蛳粉已经成了特色小吃。说起柳州，那就不得不提到螺蛳粉。如果你没有吃过柳州正宗的特色螺蛳粉，那就不算真正到过柳州。来我们柳州开会、游览、做生意的外地人，休闲时的第一件事就是吃柳州的特色螺蛳粉。那些黄头发、蓝眼睛、高鼻梁的外国人，也都慕名来到柳州来品尝特色螺蛳粉。他们常常是一边吃一边“ＯＫ！ＯＫ！”地竖起大拇指赞不绝口，一传十，十传百，柳州螺蛳粉便闻名遐迩了。 如今，谁要想吃螺蛳粉，必须赶个大早，因为它在大饭店买不到，晚上买不到，只有早上有，在街边的粉店买得到。否则，卖完了，就吃不到啦。 听了我的介绍，你是不是也被螺蛳粉的魅力给迷住了呢？想必你们也是迫不及待的想吃到那色香味俱全的螺蛳粉了吧？等你来柳州的时候，一定要去品尝美味的柳州螺蛳粉，别为您的柳州之行留下遗憾哦！
家乡美食——螺蛳粉作文 家乡的风味美食螺蛳粉文案：
它在大饭店买不到，白天买不到，只有晚上有，在街边的小摊。他就是我们柳州的螺蛳粉
螺蛳粉在柳州到处有卖，非常好吃。味道可以和山珍海味比较，很香，很辣，很麻，很好吃。晶莹剔透的粉条，加上金黄色的腐竹，洗净后的青菜，淡黄色的的酸笋，青色的酸豆角，煮好的花生，绿色的葱花，浇上螺蛳汤，这就是螺蛳粉的配料。
螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进烫水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，最后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。
螺蛳粉象征着柳州，它和我们柳州人的性格一样，一样麻辣，一样豪爽，每个外地人来我们柳州，螺蛳粉都是必尝的，连我们柳州人都很喜欢吃。在一次广西小吃评比中，我们柳州的螺丝粉的支持率排第一呢！这说明螺蛳粉在广西是很多人喜欢吃的。
记得有一次，我在吃螺蛳粉的时候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飚到了我的眼睛上。起初，我一点没在意，因只有一滴，所以继续猛吃。结果，又一次把辣椒飚到眼睛上。从此，我就把螺蛳粉取了个别名——“飚水王”。
螺蛳粉是我们柳州最好吃的小吃，如果你来到柳州一定要吃螺蛳粉哦！
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