下面是文案网小编分享的摊煎饼的面糊的比例作文 摊煎饼的面糊的比例怎么调文案，以供大家学习参考。
摊煎饼的面糊的比例作文 摊煎饼的面糊的比例怎么调文案：
摊煎饼的时候要掌握好面糊和水的比例，一般情况下可以准备一份面，准备1.3份水，如果平时做的比较多，可以活得干一些，如果是新手，水可以稍微加多一点，一般情况下可以准备1斤2两的面，准备四两左右的玉米面，再准备一两左右的绿豆面，一两左右的黄豆面，一两左右的荞麦面。
摊煎饼的面糊的比例
一、面糊的配方：
面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。
二、和面的方法：
面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。
1、首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。
2、把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水饧二十分钟。
3、饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。
4、和面完成。
三、甜酱的制作：
甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。
四、辣椒酱的制作：
辣椒粉+芝麻。混均匀，用中油温淋上即可。
摊煎饼的鏊子有哪几种？
答：常见种类有一下几种：
1、有电动旋转手动刮糊的，将近一千多元。
2、有电动旋转自动刮糊的，估价5000元左右（95%都不好用）。
3、有电动旋转自动上糊自动刮糊的，价格为7000-9000不等（99%都不好用）。
4、有手动旋转手动刮糊的，有三四百的也有五六百的。
5、还有电煎饼机，单头的三百多起步贵的一千多。
6、最便宜的就是铁板了100多元一个。用铸铁的最好烧热了不变形。越厚越好、厚了热度均匀。
摊煎饼的面糊的比例作文 摊煎饼的面糊的比例怎么调文案：
我学会了一套厨艺:煎饼、首先，准备的材料有:面粉、鸡蛋、水、葱、盐、和油。先把面粉、水、和鸡蛋搅拌成面糊。把葱切碎，葱花和盐放进面糊中搅拌。锅中倒入少量油，把面糊倒入锅中，煎至两面金黄就好了。爸爸、妈妈和妹妹很喜欢吃我做的煎饼，心满意足地把煎饼吃了个精光，连个煎饼渣都不剩，妹妹吃完煎饼再把煎饼盘子给舔一舔。我非常开心，我学会了一套厨艺，大家也喜欢吃。
摊煎饼的面糊的比例作文 摊煎饼的面糊的比例怎么调文案：
煎 饼
今天晚上，我们本来打算吃馍加红烧肉，可爸爸没买上馍，所以爸爸说：“改吃饼加红烧肉？”“耶！我同意。”于是爸爸就开始做了，爸爸首先在盆子里放上5杯面和2个鸡蛋，再放上一点水，搅拌均匀，这样，面糊糊就做好了。然后，把火打着，在锅里放上油，把面糊糊放在锅里。接着把锅端起来，摇一摇，使面糊糊均匀地摊在锅底。最后盖上锅盖，焖上1分钟，打开锅盖，把它翻个面，再盖上盖子，焖上1分钟。来回2到3次，一个煎饼就煎好了。趁爸爸煎第2个煎饼时，我忍不住偷偷地吃了一口。啊，真香！
摊煎饼的面糊的比例作文 摊煎饼的面糊的比例怎么调文案：
星期天晚上，妈妈教我做煎饼。妈妈把面粉倒入大碗里，又拿来两个鸡蛋，打到碗里加上水，用筷子搅匀，做成面糊，接下来，妈妈往锅里倒了一些油，烧热了，用勺子挖了一勺干面，放入锅中，把锅拿起来像画圆一样转了一下，干面变得像白圆盘一样，再用锅铲将饼翻过来，烧一会就好了。妈妈叫我自己做，我按照妈妈煎饼的步骤做起来，先挖面、转锅，可我煎的饼不圆，妈妈叫我别灰心，努力下去一定能行。我照妈妈说的去做了，反复练习，终于煎了一个外形美观的饼。妈妈说我煎的饼好吃，我也认为，因为这是我劳动的成果。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《摊煎饼的面糊的比例》作文，希望在写《摊煎饼的面糊的比例》上能够帮助到大家，让大家都能写好《摊煎饼的面糊的比例》作文