下面是文案网小编分享的中华传统美食作文 文案，以供大家学习参考。
中华传统美食作文 文案：
中华传统美食(初中作文)
中华传统美食——饺子
每年的冬至时节，家家户户都爱包饺子吃。
饺子制作简单、味道鲜美、营养丰富，是我国的传统美食，距今已有2500年的历史。
为了让我对饺子有更深入的了解，周末，我们家专门包了一次饺子吃。妈妈用猪肉、白菜、大葱和鸡蛋等食材做好了饺子馅，一切准备就绪，我们就开始动手包饺子啦！我先把一张软软的面皮轻轻地摊在手上，再把一大块肉馅放在面皮中间，然后小心的把面皮对折合拢，还学着妈妈的做法仔细地捏了一些漂亮的花边。第一个饺子成功啦！它白白胖胖的，看起来既像耳朵又像小船，简直太可爱了！妈妈直夸我包得好，夸得我得意洋洋！一个、二个、三个、四个……一转眼的功夫，我们就包了好多饺子，可以下锅咯……
吃着热气腾腾的饺子，我忽然想起了“娇耳”的故事……传说，在东汉末年的一个寒冬里，医圣张仲景看到路边躲避瘟疫的穷苦百姓饥寒交迫、衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，他心里非常难受，决定要帮助他们。回去后张仲景用面皮把羊肉和药材包在一起，做成了耳朵形状的“娇耳”，煮好分给那些百姓。百姓们吃了以后，马上就不冷了，身体也渐渐恢复了健康。后来，人们为了纪念张仲景，每当寒冬来临——冬至时，就会做“娇耳”吃，慢慢的，“娇耳”被叫成了“饺耳”，而现在我们都叫它“饺子”了……
中国传统文化博大精深，源远流长，连小小的饺子都有这样一个感人的故事，作为中国人，我骄傲！
中华传统美食作文 文案：
“百里不同风，千里不同俗”，中国的传统习俗形形色色，五花八门。今天，就让我带着你走进我的家乡，领略一下那历史悠久而传统的习俗——捣年糕。
年糕，年年“糕”升。在象山，年糕是家家户户过春节时必吃的食物。捣年糕虽然看起来简单，可是真正做起来却是费时费力。
村里的男人，先把米一升一斗地从米缸里取出来，浸泡在水里，等到米粒充分吸收了水分，彻底湿透以后，再把米捞起来过滤掉水分，晾一晾，然后才把这些米送到磨坊里磨成米粉。接着把磨好的米粉倒进一个特制的桶里，放到锅里蒸，待到厨房里的蒸气弥漫着米香时，米粉已经被蒸熟了。大力男人端起木桶快步走到木槽前，把一桶的米粉倒进木槽里，用木杵用力地捣，使木槽里的米粉变成膏状，再用力，使那些膏状物从一个方形的小口里挤出来，钻出长条，像是一条巨大的蚕从蛹里爬了出来。边上的妇女手里握了一把刀，刀上沾一些水，切成了一段段，再放到室外的竹板上晾起来，期间还要给它不断地翻身，等年糕完全变硬之后，就可以装入袋子里保存起来了。
家乡吃年糕也是一大特色。在年糕刚成型时，还冒着热气，黏黏的，撒上一些红糖，白糖，芝麻和桂花，年糕一下子变得又甜又糯，是我最喜欢的吃法。也有人喜欢吃咸的，放入榨菜丝包起来，这样吃甜丝丝，咸滋滋。
捣年糕是我们家乡的一种传统习俗，也是一种生活艺术。
中华传统美食作文 文案：
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
中华传统美食作文 文案：
我的家乡漳浦，有许多特色的风味小吃。我觉得石榴填鸭最有特色，因为它既具有北京烤鸭的风味，又具有闽南咸水鸭的风味，肉肥而不腻。
制作石榴填鸭首先要选一只身体健康、三个月左右的鸭。接着就是填鸭，填鸭的饲料要用番薯或米糠，加上花生，饲料煮熟让它变温后，搅拌到能捏成团。再用饲料把鸭子喂饱，还要让它喝水。煮鸭也有讲究，先用白开水烧熟，火候的控制极为重要。若时间过久，鸭肉就会不香软，通常煮上一个小时。最后将煮熟的鸭子捞上来，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上，这样，石榴填鸭就会非常可口。
每当我路过小吃店时，我总是会去买一只石榴填鸭来吃，尽管等候时间久一些，但我为了吃上它，就耐心地等待。
吃了我的家乡的石榴填鸭，你就会回味无穷、终身难忘。如果想吃，就赶紧来我的家乡品尝吧。
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