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风味小吃作文 风味小吃8000例文案

2019-03-08 高一作文 类别:记叙文 1500字

下面是文案网小编分享的风味小吃作文 风味小吃8000例文案,以供大家学习参考。

风味小吃作文  风味小吃8000例文案

风味小吃作文 风味小吃8000例文案:

牛肉粉丝砂锅是街头名副其实的著名小吃。
“吃了就离不开它”绝对是为牛肉粉丝砂锅量身定做的。瞧,晶莹剔透的粉丝浸泡在米棕色的鲜美汤汁里,依偎在一起,像是一只只形影不离的小长鱼,在汤水里三五成群、自由自在地游着;红红的牛肉覆盖在粉丝上面,翠绿的香菜零零碎碎地洒落其间,光滑圆润的鹌鹑蛋,仿佛是一个在泡温泉的小精灵,若隐若现地浮出水面。那白菜和青菜叶儿漂在粘稠的汤汁上,做新鲜的点缀。这倒风味小吃真令人垂涎三尺!
牛肉粉丝砂锅不仅看上去美味,连做工也别具一格。先将白菜、青菜与黑木耳洗净泡软,直到木耳和菜表面光滑、没有泥沙为止。然后,把白菜和青菜剁成细丝,掺着木耳放入汤锅内,灌水大火煲汤。
“咕嘟咕嘟”砂锅里有了动静,看,锅沿上的水接二连三、争先恐后地泛起了小水泡,浮在汤面上的菜叶也随着汤水的波动,轻微地荡起了“摇篮”。猛然间,砂锅中心有一个小漩涡向下扣去,那木耳和菜都卷入了漩涡。但是漩涡也只维持了两秒钟,马上汁水面上冒起了一个一个又薄又亮的大水泡。这水泡像是一朵朵亮晶晶的雪花,一触即化;又如一名名去赶集的人,快速出现,不一会儿就匆匆忙忙消失。汤滚水翻,接下来“重量级选手”该出场了!透明的水晶粉丝投入锅中,溅起珍珠般的小水花,那粉丝一根根的,被翻腾的水摆弄的上下颠簸,如梭子穿梭一般,真有意思!而且可以根据自己的口味,荤菜搭配,有大排、牛肉之类的。最后别致的放进一颗鹌鹑蛋,洒上胡椒粉,捻进独家秘方的酱汁和调味料,接着小伙慢炖五分钟左右。
火焰顺着锅壁“攀”了上去,包裹着砂锅,似高贵的红莲笼着她优雅的花瓣,护着她柔嫩的花蕊。可是炽热的烈火挡不住那牛肉粉丝砂锅的浓香。汤汁与配料的浓郁香味,如同一坛陈年老酒,甘甜醇美,令人如痴如醉。就这样一锅万里飘香的美味佳肴就诞生了。
牛肉粉丝砂锅的香辣味伴着升腾的袅袅热气,猛鹰俯冲似的扑进我的鼻腔、甚至我的血液里,熏醉了我,让我全身心的融入了砂锅的香味中。无论是那一涓汤汁,还是柔软的粉丝,或是香浓的牛肉,都会让人一看便食欲大振。
品尝牛肉粉丝砂锅也是一件很有趣的事。我喜欢先夹一筷烫烫的粉丝,将头凑上去,嗅嗅那浓郁的香味,心旷神怡,我一撅嘴,“刺溜——”垂挂在筷子上的粉丝一眨眼被我吸进了口中。爽、滑、辣、烫、鲜,全包含在这一口之中,我仿佛听见舌苔上亿万个味蕾同时绽放开来,一下一下吮吸着美味。
诱人的香味,飘飞四溢,牛肉粉丝砂锅里那汤汁像一汪碧水,上面漂浮着一层薄薄的辣油,吊着我的胃口,我埋下头,啊,那一股浓香,便如一条无形的绸带般缠上我的鼻翼,钻进我的鼻孔,沁人心脾。“赤——”我喝着汤,才发觉这红红的辣油味儿已渗透了粘稠的汤汁,整个汤散发着鲜辣的气息,我卷动舌头,让这汤汁漫遍我口中的每寸“土地”,咽下这辣汤,却有一种蒸桑拿的舒坦在我心里弥漫开来,我舌底生津。
藏在汤里的鹌鹑蛋,露出了自己那滑溜溜的蛋尖,如同小家碧玉的闺女,矜持地露出她最美丽的小尖头。我用瓷勺舀起一勺砂锅,通红的牛肉淹没在汤汁里,还有几片葱绿的香菜镶嵌于其中。
我品一口,嗯,粉丝的爽滑,牛肉的可口,香菜的鲜香,汤汁的醇厚,辣乎乎,咸津津。富有弹性的粉丝辣劲十足,韧滑的牛筋,麻辣、鲜辣从我的嘴角流淌到心田。“呃”每次吃完砂锅,我总会满意地打个饱嗝,觉得自己唇齿留香、飘飘欲仙。
朋友,相信你已经深深爱上了这道独特小吃了吧!那么还等什么,向着牛肉粉丝砂锅出发,go,go,go!

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以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做煎饼果子,做法相同。味道也很好。
光有煎饼果子早点好像仍旧没有尽兴,再要一碗锅巴菜,这早点才算是美央美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片,放到卤内,这卤讲究也是颇多,要用清油煸茴香、葱姜末,加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁,纯素,保证清晨肠胃不至于受到油腻”骚扰”。然后盛碗,再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
青瓷小碗,碗内五彩斑斓,以素香为主,多味混合,清香扑鼻。吃到嘴里,卤润滑,锅巴香嫩有咬劲,再加上麻酱酱香,腐乳咸香,辣椒辣香,芫荽异香,香干片越嚼越香,激人食欲大振。
煎饼果子与豆浆(天津人一般叫“浆子”)搭配一起喝,更能体现出刚并果子香还有豆浆豆香,这两种香味混合在一起才最佳味道。
提起煎饼果子,不能不提山东煎饼,正是由于山东煎饼才有了带有浓厚天津特色美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始时候,可不是现在这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断改进和提高,又经过了上百年演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎小吃品种。
煎饼果子作为早餐比较方便、热乎,近年来开始在北方各城市流行,北京是从80年代才开始从天津引进煎饼果子历史悠久,经典美味天津知名小吃。
处在九河下梢天津人爱吃,恐怕不是那么难于理解事情。对于”卫嘴子”称号,天津饮食确有着与其他城市不同之处,就连一日之初早点,都有着与众不同风味。
煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到,()唯有到一个个推着小车商贩处才能品味到含着浓郁津味文化市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。
首先,卖煎饼果子小推车一定要干净,让人看着舒爽。其次,作煎饼果子原料要好。摊煎饼面一定不能是白面,用白面摊出来煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有商贩干脆把青花小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上一定要是切细细香葱末。
舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓面香和鸡蛋香气早已经把食客肠胃刺激咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱浓郁和芝麻诱人,这一天好心情已经从早点开始了。

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今天,我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多,令人眼花缭乱,有艾窝窝,豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……,哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧!
我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动,吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目,我和妈妈点几份小吃。一会,驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的,表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中,哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的,里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈:“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我,外面是用黄豆面,里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了,让御厨给她做一道新菜,御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候,太监小驴正巧撞到了御厨,新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了,他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说:“这菜真不错,名字叫什么呀?”御厨想,这是小驴儿闯的祸,随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧!
接着,服务员阿姨又给我们端上了一份小点心,名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子,圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好,里面有各种各样的食物做成的馅,有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着,我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了,不知道下一道点心是什么?正想着呢,一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的,皮看起来非常光滑,吃到嘴里非常爽口,甜甜的。
走出“洪记小吃店”,妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店,走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪,一碗宫廷奶酪,一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的,我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞!太凉快了,一直凉到了心底,如果在炎热的夏天吃上一口,那一定爽口极了。
因为肚子容量实在有限,我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样,大家也一定吃饱了吧!下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧!

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结语:在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《风味小吃》作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的《风味小吃》作文,仅供参考,大家一起来看看《风味小吃》吧