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水煎包的做法详细步骤作文 水煎包的做法全过程文案

2019-03-11 高二作文 类别:叙事 1000字

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那么,你知道自己在家怎么制作出美味的水煎包吗?给大家分享了水煎包的做法,快来试试吧。
水煎包食材准备水煎包的制作过程1.将韭菜清洗干净,沥干水分,切碎。
2.肉馅中放入料酒、五香粉、蚝油、盐、鸡蛋搅拌均匀,再加入切好的韭菜搅拌。
3.面粉中加入适量的温水和成面团,盖上保鲜膜醒至。
4.醒好的面团揉光滑,分成大小一致的剂子。
5.将剂子压扁,擀成饺子皮。
6.将擀好的4个饺子皮一个压一个摆好。
7.靠近上方放上拌好的馅。
8.将饺子皮对折,不需要压实。
9.从一头卷起(如图)。
10.依次卷成玫瑰花型。
11.平底锅刷油,分别将包好的玫瑰花整齐码入。
小火煎3分钟。
12.调一个面粉水(面:水=1:5)备用。
13.底部煎金黄色,加面粉水。
面粉水要加到包子的2\/5处。
盖上锅盖大火烧开,转小火,直到面粉水烧干,包子底变成脆皮。
14.调一个蘸汁,碗中加蒜泥、醋、油泼辣子。
15.盛出包子,蘸汁吃即可。
小贴士1、煎水煎包要小火,不断转动锅以免底部煎糊。
2、面水要加到2\/5处,利用水蒸气将包子焖熟。
3、做这个玫瑰花馅料不要放太多,以免露馅。
4、传统水煎包都是发面,做这个花型,发面不容易成型。
鸡汁,花椒面,油,盐。
生抽,花椒水,白菜,萝卜,面粉。
做法1、首先我们就要搬馅,向牛肉馅中加入葱花、蔬菜、鸡精、鸡汁、花椒面、油、盐、生抽,开始顺劲搅拌肉馅。
2、然后事先准备好花椒泡好的水,开始打水入肉馅,再继续搅拌,馅子必须搅拌好,才能好吃。
3、再打一次水,再次搅拌,最后就是这样了。
4、紧接着我们就要开始准备菜馅子了,有一棵白菜、半个白萝卜切碎后,把水分挤干净,然后在拌入肉馅,再次搅拌。
5、盐可以在放肉馅的时候放好了,之后就不用放了,也可以尝一尝,再放。
6、之后开始擀皮包包子了,这里就不详细叙述了,大家应该都会的。
7、平底锅备好,放一些油,烧好。
小包子逐个,分开摆放整齐。
正好放了10个。
8、然后我们就要向其中加入一碗淀粉水,稀释的那种,只要没到包子的褶皱的位置就可以,然后就可以开始煎了。
9、煎锅里的包子不用管,最后,水变少了,发出滋滋的响声就好了。
注意火不要太大。
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现在就让我来告诉你包饺子的过程吧:因为我妈妈从来都不到外面去买饺子皮的,都是自己做饺子皮。所以第一步:把做饺子皮的面活好。先把面粉倒进盆子里,再倒点水,用手把面活好,面不能太硬。第二步:做饺子馅。把买好的羊肉洗干净。切成片。再把洗干净的香葱和大白菜和羊肉一起用刀剁碎,放到盆子里,加盐、鸡精和油,饺子馅就做好了。第三步:做饺子皮。把面揉成长条,用刀切成一小块,一小块的。然后用擀面杖把一小块的面擀成圆片,饺子皮就做好了。第四步:包饺子。用筷子夹一点馅放到饺子皮里,用手把它捏紧,一个白白胖胖的饺子就包好了。第五步:烧饺子。先把水烧开,再把饺子放进锅里,不时用勺子推一下,怕它粘在锅上,等饺子浮起来就好了。
饺子烧好了,我盛一碗给妈妈,妈妈说:“啊!今天的饺子好香啊!儿子今天好棒呀!”我也迫不及待地盛了一碗,咬一口。觉得今天的饺子比往日的饺子更香啦!
啊!我学会包饺子咯,学会做家务了,能帮妈妈干活了,一想到妈妈的夸奖和赞赏,心里感到特别的自豪!

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