下面是文案网小编分享的潮汕清明节的习俗作文 潮汕人的清明节是怎么过的?文案，以供大家学习参考。
潮汕清明节的习俗作文 潮汕人的清明节是怎么过的?文案：
清明吃润饼，在潮汕、福建和台湾很盛行，其实润饼的正名还是春饼。吃润饼，皮好不好很重要。润饼皮是“擦”出来的：用小麦粉和水搅打成面团，抓一团面在手中，在文火小平锅上轻轻一拭，几秒钟后，面糊就变成薄如纸的饼皮，闽南人管这个叫“擦润饼”。
摊开薄薄的润饼皮，铺上胡萝卜丝、豆芽、海蛎煎、荷兰豆、豆干等配料，再加上一勺花生末和麻枣，一道润饼菜便成了。
润饼内丰富的馅料、糖粉、花生粉参杂后，一个润饼热量高达500卡，容易造成身体负担，尤其对血糖疾病患者负担更大。所以，润饼内馅可选择蔬菜、鸡胸肉或低脂瘦肉、豆干丝、蛋皮或卤蛋、花生碎粒及代糖，材料的烹调方式可以少油炒及川烫方式处理，一卷热量仅350大卡，美味不减分，更安心。
清明节，潮汕人喜欢做朴籽粿、鼠壳粿、红壳桃粿、酵粿等粿品拜祭祖先，以示慎终追远，不忘先人辛劳。朴籽粿的来源与潮汕当地的树有关，这种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶卵形或长椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。
据传昔年元兵于清明前入侵潮汕地区，杀戮掠夺，民不聊生，百姓被迫无奈而避入山林之中，饥不择食，只好采摘朴籽叶、果籽充饥，后人为永记深仇大恨，故有“清明食叶”民谚。潮人世代相传清明节加工蒸制“朴籽粿”的风俗，沿袭至今。
朴籽粿制作工序并不复杂，但却处处考究：需将采摘下的朴籽树叶和青朴籽清洗干净，用石磨或石臼捣烂，加入大米磨成粉末状，与适量的糖、水及发酵粉混合均匀，装入特制的桃形粿印或梅花粿印中蒸熟。蒸熟后的朴籽粿裹着一层青绿色，冒着热气，入口松软香甜，还有一股粕籽树叶特有的草药香味。
在潮汕，清明扫墓时宴饮于郊野是常见的。有的地方甚至“俗尚鼓吹，多放铳炮”(《普宁县志》)，山林间，充满喧闹欢乐。现在，潮汕人往往把扫墓和踏青结合起来。扫墓时带上一些饮料，俟扫墓完毕，找一处干净平坦的地方，就着祭品和饮料，席地而食，别有一番野趣。
不过，春天气候多变，乍暖还寒，容易患流感等呼吸道传染病。所以，春季出游，需要在外边过夜时，应提前准备好衣物及保暖用品。另外，春天里花粉四散，外出踏青赏花，需严防花粉过敏。
清明时节，很多人到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。专家提示说，野菜中含有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处，但要学会科学食用。不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜适宜生食，如婆婆丁等，最好的吃法是洗净蘸酱生吃，而有些野菜如荠菜、马齿苋则宜熟食。不认识的野菜不能盲目吃。久放的野菜也不能吃。
清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。卷薄饼是用精面粉拌人适量温水后，充分搅拌搓捏成团块状，置于炉火上面的煎盘(平底铁锅)，烙成圆形薄饼皮，然后包裹馅料。
料有咸、甜两种，咸馅用烹熟的豆芽、韭菜拌人鸡肉或猪肉丝、香菇、虾干、蛋丝，油煎葱珠等调料。入口时又在饼皮上涂抹香甜适口酱料即成美食。甜馅料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜册丝，芝麻等佐料包裹薄饼皮即成薄饼。
潮汕清明吃薄饼有个传说。清康熙十四年(1675)，郑成功之子郑经率兵围攻闽南的漳州城，清军守将黄芳度出兵顽抗，围城数月，城里居民饿死无数，尸横街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。同年10月间，清军投降，漳州百姓为悼念死难亲友，特做薄饼状如草席裹尸，以此祭祀亡灵，此俗世代相传成风。
潮汕清明节的民俗主题是扫墓，俗称“过纸”、“挂纸”或“上坟”。谓之“挂纸”，是因清明扫墓时，“松楸丘陇间遍悬楮钱”(清乾隆《揭阳县志》)，因要与冬至扫墓有别，清明扫墓叫“挂春纸”，而冬至扫墓则称为“挂冬纸”。
潮汕人“挂纸”时间通常在清明节前后各三天这段期间进行，当中以清明正日挂者为最多。当天，家人们吃完早餐后，便带着锄头镰刀畚箕等物和供品上山扫墓。到墓地，要先拜土地爷，然后才开始祭拜自己的先人。
扫墓者到了坟地，把坟上的杂草除尽，坟堆上土少的地方再用土填起，然后把水果三牲饼食排列好，把小酒杯添满，再上香致意，接着用五彩纸条遍插坟头。潮人这一种习俗，与中原古俗大致相同。
清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。
古籍《清嘉录》云：清明日，满街叫卖杨柳，人家买之，插于门上。潮汕农谚有：“杨柳青，而蒙蒙;杨柳千，晴了天”、“插柳挂青，福降农家”和“檐前插柳青，农夫望庄稼”，表达了世人祈望风调雨顺，田增产人增寿，依恋清明插柳，祝福康宁益寿、五谷丰登之情怀。
这个习俗是为纪念晋朝大臣介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下。第二年，老柳树死而复生。晋文公将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。
潮汕清明节的习俗作文 潮汕人的清明节是怎么过的?文案：
在那戏场上，人山人海，小贩子们趁这个时机去卖一些小东西，那戏场前端，放着好多的椅子，上面立着一尊尊神明像，人们首先是烧香祭拜，祈求平安，这是当地一种传统习俗。
言归正传，同其他戏曲一样，潮剧的角色分为生.旦.净.丑通过唱.做，念.打等艺术手法表现人物特点，潮剧由潮汕语加上一些曲调编制而成的，精彩而又独特！不信你瞧，在那台下，乡亲们全神贯注地观看着，一声声潮剧清香，如扑面而来的春风，荡漾在人们心际；一个个戏曲片段，如春日里融融的阳光，洒遍人们心头！
台上的女戏子们穿着美丽的古装，头上的饰品显得华贵精致，像是仙女下凡；男戏子们穿着大衣袍，手上扶着衣冠。留着大胡须，显的神气极了！最精彩的要数唱戏了，一会儿手一摆，一会儿大步走，一会儿斗剑，一会儿翻了个跟斗，观众不禁拍手叫好！再看看戏子们脸上表情，只见一个大臣，气得呼呼叫，胡子随着飘动。再看看那个公主，表面上哭哭啼啼，看到大臣被自己气得吹胡子瞪眼，转过身一笑……在这种激烈的斗争之中，台下的观众也融入其中，为这个打抱不平，对那个破口大骂，到了最后，总算有了个美好的结局，观众们才松了一口气，依依不舍地回家。
我为我们潮汕地区这种独特的艺术感到骄傲，我也衷心地希望这朵奇葩能够继续发扬光大！
潮汕清明节的习俗作文 潮汕人的清明节是怎么过的?文案：
导读：本文，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
活动前言：年年艾叶绿，年年粿泛香。清明粿是在清明前后制作的一种食物，它的皮是一种叫艾叶的植物做成的，据说是用来祭奠先人的。每到清明，家家户户都要做这种叫清明粿的食物。与家人一起做清明粿增进亲子感情，同时也让幼儿了解清明节不同的风俗习惯，激发幼儿对清明节的认识与感悟，学会感恩。
活动目标：1.让幼儿了解清明节的意义、由来及风俗习惯。
2.尝试制作清明粿，体验制作清明粿带来的乐趣。
活动地点：园内各班级
活动时间：4月2日早上9点30分
活动准备：豆沙馅、清明粿的面等。
参加人员：全体大班段师生及部分家长
一、活动时间：20xx年4月3日下午2:00-----4:30
集中出发时间：20xx年4月3日下午2:30在草地上集中准时出发。
二、活动地点：万象山烈士陵园
三、活动对象：大班段全体幼儿
四、活动路线：队伍顺序：大(1)、大(2)、大(3)、大(4)行走路线：幼儿园后门出发------过永辉新村A------过中东路(永辉熟食店)-------永辉新村B(麦香鸡店)-------解放街(山水宾馆)-----景文百货(红绿灯)------国际大酒店-----区镇府-----万象山
五、人员安排：
(一)总指挥：杨苏芬园长
(二)副总指挥：李水爱园长
(三)班级组织人员：大一班黄妙红王丽周玲洪丽珍大二洪瑰吴瑜瑜陈莎莎叶秀英大三柴丽丽邱筱妍吕建香大四李珍杨刘静朱晶晶吴慧红
(四)拦路口、护路：季丽勇、上官乐平、陈丽芳
注：每个十字路口都由专人负责;十字路口有：中东路口、景文百货红绿灯、四牌楼红绿灯、括苍路口
(五)拍照：陈丽芳
(六)保健：上官乐平(携带好急救用品)
(七)主持人：柴丽丽
六、活动目的：
1.让幼儿理解扫墓的意义，培养幼儿尊重烈士的情感。
2.教育幼儿更加热爱我们的祖国，更加珍惜今天的幸福生活。
七、活动准备工作
(一)各班教师通过社会调查、图书查询，让幼儿了解革命先烈的英雄事迹。
(二)幼儿自己动手扎一朵小白花，把对烈士的崇敬之情凝聚在花上。
(三)大花圈一个
(四)面包机一台，磁带(哀乐)
(五)全体幼儿必须穿好适合步行的鞋子
八、注意事项：
1.牢固树立安全第一意识，全体师幼要注意交通安全、公共安全等。
2.班主任和各负责人员在出发前、行走过程中都要清点人数，保证做到不缺一个人。
3.遇到突发事件，要冷静沉着，第一时间报告领导，听从领导指挥。
5.各班要加强安全教育、纪律和环保教育。
6.队伍前进时，班主任排在队伍的前面和后面，生活老师在中间。
7.各班教师要做好幼儿的思想教育工作，全体师幼在整个活动过程要保持庄严肃穆的表情。
8.师幼统一穿园服，请一名幼儿拿幼儿园园旗排在队伍的最前面出发。
9.活动结束后将幼儿安全的带下山，在万象山脚等待家长，必须等所有幼儿都接走后教师才能离开。
九、活动程序：
1.幼儿手拿自制小白花整队进入陵园。
2.宣布祭扫烈士墓活动正式开始。
尊敬的领导、老师、小朋友们：大家好!
为了缅怀革命先烈，对小朋友们进行革命传统教育和爱国主义教育，让大家懂得珍惜今天的幸福生活。我们大班段组织这次\"祭扫烈士墓\"活动。参加这次活动的有：幼儿园的杨园长、李园长及全园部分老师、阿姨和小朋友们。下面，我宣布：清明节祭扫烈士墓活动，现在开始。
3.请园长讲话。
4.我们一起为革命先烈们默哀，安息吧!
5.向革命烈士敬献花圈。(一位教师和两名幼儿)
6.瞻仰周丽平纪念铜像，献花。
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潮汕清明节的习俗作文 潮汕人的清明节是怎么过的?文案：
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《潮汕清明节的习俗》作文吗？以下是小编收集整理的《潮汕清明节的习俗》，仅供参考，欢迎大家阅读《潮汕清明节的习俗》。