下面是文案网小编分享的铁观音属于什么茶作文 铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶文案，以供大家学习参考。
铁观音属于什么茶作文 铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶文案：
铁观音简介---属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。
铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%；秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。
安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春.秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。
福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种。
色种中各品种茶的形、色、味各有特色：
安溪本山：茶条壮实沉重；梗鲜亮，较细瘦，如”竹子节”尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿；叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。
安溪毛蟹：茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸千毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深密，锐而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。
安溪奇兰：茶条较细瘦，梗较细，叶柄窄；色泽黄绿色或褐绿色，较鲜润。汤色黄或深黄。叶度叶张圆，头尾尖，呈棱形，叶面有光泽，主脉浮现，稍显白色。味清纯甘鲜，香气清高。
安溪梅占；茶条壮实大，梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明。汤色深黄，叶底叶张粗大，长而浙尖，主脉显，锯齿粗锐。味厚香浓，带线香香气。
安溪乌龙茶：茶条瘦小，头尾尖，质轻，梗头短水，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。汤色青黄，浅黄或橙黄，叶底叶张薄，叶脉浮现；锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。
铁观音品质有特殊风味，外形条索紧结有、卷曲、重实，呈蜻蜓头和龙虾身形状，有“美如观音重于铁”的说法。色泽沙绿起霜，滋味鲜浓，饮后生津回甘，有特殊的“音韵”。香气尤如兰花香，高长。叶底浅黄色，红镶边，柔软鲜亮。汤色橙黄，明亮。
铁观音植株灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，稀疏不齐；叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝，嫩芽紫红。开花多，结实率高。萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。天性娇弱，抗逆性较差，有“好喝不好栽”之说。
铁观音属于什么茶
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茶是一种名誉世界的饮料，而福建又是茶之故乡，所以人人家中都备有茶。早上起来，泡上一壶，喝下一杯，神清气爽，表明新的一天开始了。然而不同的茶味道是不同，品出的内容也是不同的。
铁观音是名茶，品上一口，是平淡无味的滋味，并无任何苦甜的味道。这不就是大部分人的人生吗？从世上来悄无声息，从世界上离去，也无半点声音。这些人为了自己的理想拼搏了一生，却也未给世人留下多少痕迹。
有人爱铁观音，因为它平淡无疲，有人爱红茶，因为它华丽无疲。我偏爱绿茶，因为他有人生所需要的拼搏精神，不为人知，但是我相信，一定会有成功之日。
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亲爱的叔叔、阿姨、哥哥、姐姐们：你们好!这里，我给给你们介绍一下有关福建铁观音的各种口感及其分类和如何品尝等有关知识，供大家参考及学习。
一、铁观音分;清香、浓香、陈年老茶。
(一)清香分;正味.消青.消正.拖酸.浓香。
正味茶:(也叫传统茶)一般是清晨这段时间做出来的茶叶叫正味茶。
消青茶: 一般是下午这段时间做出来的茶叶叫消青茶。
消正茶: 一般是中午这段时间做出来的茶叶叫消青茶。
拖酸茶: 一般拖到什么时间能做出来好酸茶，就那个时间做.所以叫拖酸茶.(也叫青酸茶) 颜色和颗粒问题是和发酵的时间长短.揉捻团揉.杀菁.的关系 。
(1. ) 正味茶分;鲜香、熟香、正酸、花香、皇口香、杂香。
鲜香：香气中凝聚新鲜的香气，味细而集中，口感醇厚饱满，观音韵味足，轻回甘，水软，汤色淡黄( 大概 )。
熟香：香气足，味大而集中，口感重而醇，回甘，汤色黄(大概)。
正酸：茶中极品，香气中凝聚酸香，味细而集中，口感细酸醇厚饱满，水滑，汤色白(大概)(极品茶叶)。正酸铁观音为香中带酸，其香显、溢，其酸气微具泔水味但其味怡人，入口酸感显，后韵足，有生津感。其特有的酸感系由茶叶中富含多种有机酸及氨基酸所致，而现时茶区罕有正酸铁观音。究其所以，原因有三：
1.现铁观音多有在低海拨、气温相对较高的地区大面积栽种且大量施肥，茶叶生长期大大缩短，茶青产量高，但茶叶中有效成分含量降低。
2.长期栽种导致土壤退化，地质土壤中的某些成分发生改变或退化。
3.采用非传统工艺法制茶，发酵程度大大降低。拖酸型铁观音则香气较淡，酸感显而后韵不足。稍有滞感。制-作-工-艺不到位者，甚或略带馊味，回韵微有刺激感。
花香：茶中特色，香气中凝聚花的香气。兰香、桂花香......味细而集中，口感醇厚饱满，水软，汤色淡黄(大概)。
皇口：满盖香，香气非常好，味大而集中，口感醇厚饱满，馥郁持久，汤色黄(大概)。
杂香：很杂的香气，味大而散，口感重而不醇，泡久了涩味，苦，汤色很黄(大概)。
一般正味茶的颜色比较乌绿油黑没有消青茶那吗翠绿(着是因为发酵时.水分.和脱水问题.正味茶水分比较充足).
(2.)消青茶分;粉香.青鲜香.杂香.
粉香：如花香的粉味香气.味大而集中.口感重而醇.浓艳清澈.汤色绿(大概)。
公司个人心得体会
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安溪是乌龙茶之乡，名茶铁观音的发源地。安溪茶自古就是海上丝绸之路非常重要的中国符号。为进一步扩大安溪在全国的影响力，提升中国第一茶都文化内涵，全面展示茶乡自然风光、历史底蕴、民俗风情、铁观音茶文化，打造醉美安溪，特举办“海丝茶·观音韵”安溪铁观音茶文化全国征文大赛。欢迎海内外作家、诗人和文学爱好者踊跃参与。
1.征文主题：“海丝茶·观音韵”
2.征文体裁：散文(5000字以内，质量特优者不限)、诗歌(现代诗或古典诗词均可，每首不超过50行，组诗不超过100行，质量特优者不限)。
3.征文内容：展现安溪铁观音茶文化或安溪的自然风光、历史文化、民俗风情、人文内涵等。
4.奖项设置：一等奖1名，奖金1万元;二等奖3名，奖金各5000元;三等奖5名，奖金各2000元;优秀奖30名，各奖铁观音茶礼一份。获等级奖作者将获邀参加颁奖典礼并与部分中国著名作家、诗人共同参加茶乡采风，感受茶乡风情。部分获奖作品将连同中国著名作家安溪采风作品在《文学报》“中国作家看安溪”专版刊登。
5.征文时间：即日起至2015年8月31日(纸质稿件以当地邮戳为准)。
6.投稿地址：上海市延安中路839号文学报“海丝茶·观音韵”大赛办收，邮编：200040。邮箱：wxbzwbs@
7.注意事项：①参赛作品必须是首发原创，文责自负。
②每人每类体裁限一件参赛作品。电子投稿后请勿再寄纸稿。③稿件注明详细地址和真实姓名、电话及创作简历，来稿不退，请自留底稿。④为保证稿件的安全送达，请通过中国邮政投寄。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《铁观音属于什么茶》作文吗？以下是小编收集整理的《铁观音属于什么茶》，仅供参考，欢迎大家阅读《铁观音属于什么茶》。