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生活中的传统文化—饺子的作文作文 饺子传统文化作文500字作文文案

2019-03-13 综合文案 类别:话题 400字

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生活中的传统文化—饺子
今天是周末,也是立冬,我们去姥姥家吃饺子。一进门便看见姥姥把一大块面揪成许多小面团,再把小面团赶成扁片,其次把肉馅放进扁片里,最后把边沿捏出许多的小花边使饺子合拢,这样就做好了。
饺子其实它的原名叫“娇耳”,是我国医圣张仲景发明的。相传,张仲景辞官回乡时,正好赶上立冬这一天,他看见许多的老百姓饥寒交迫,两只耳朵也冻伤了,当时伤寒病正在流行,病死的人很多很多。张仲景便在当地搭起了一个医棚,还支起了一个大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食都送给了老百姓。老百姓从立冬吃到除夕,抵御了伤寒也治好了冻耳。从此后人们就模仿制作,便有了饺子。
另外,在我国北方,每到逢年过节或迎亲待友时,也都要包顿饺子吃。大家围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北无所不谈,不时引来欢声笑语,真是其乐无穷呀!
千百年来,饺子在它漫长的发展过程中,深受人们的喜爱,流传至今。当人们吃着这味道鲜美的水饺时,如果在知道一些它的来历,谁不惊叹我们文明古国源远流长的面食奇苑呢。

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我今年10岁了,常听老人讲,过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。
一天放学回家,正赶上母亲包饺子。我就凑上去学着包。只见母亲包出的饺子一个个圆鼓鼓的,活像一排排小元宝。我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾揑到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。
但是,它的形像与母亲包出来的饺子比可丑多了,像挨了几天饿的“小老鼠”。不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了,母亲也表扬我学的快,包得好。
饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边,看母亲煮饺子。母亲一会儿盖上锅盖,一会又打开。锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!
后来,我悟出来一个道理:自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,自己亲手做的事比别人代替干更有意义。

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俗话说:“民以食为天”。每个地方都有自己的特色小吃,但给我最深的记忆还是小时候的饺子。做饺子说难也不难,说简单也不简单。首先,从市场上买来新鲜的肉,把它切碎,然后剁成肉馅了。然后再准备面粉放在一个盆子里,加入一定的水,就可以和面了。
大约半个小时,面就和好了,接着把和好的面放好,拿起擀面杖,将将面皮擀成圆型的,饺子皮就好了。但是你一定要注意,饺子皮不能太薄,因为太薄了,饺子皮里面的肉馅,它就会从缝隙里面钻出来,最后就会烂了;然后饺子皮也不能太厚,因为太厚了,饺子放在水里煮就不容易煮熟。所以饺子皮适中,不要太厚也不要太薄。饺子做好了,就要把它放到沸水里煮开,煮饺子,一定要有耐心。过了两三分钟,饺子在水里自由自在的东躲西藏。又过了一会儿,饺子像一个小泥鳅,在水里活蹦乱跳,嬉戏着。
蓝色的火苗舔着锅底,锅里热气腾腾,锅里的饺子也一直在翻腾。过了不久,我见时间已到,变赶紧拿来了一个碗,盛了几个饺子,我用筷子夹起一个饺子送到嘴里。哇!真好吃,一股淡淡的汁水从我嘴角边流了出来,真是太美味了!我仔细的品味了那个味道,就连天上神仙也难得几回闻。家乡的饺子有的家乡那独特的味道。 我爱家乡的饺子,更爱我的家乡。

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说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。
饺子不仅好吃,而且做起来也比较简单,首先将面粉加水和成面团后搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟,调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的,比如说月牙形的,元宝形的,不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。
饺子不光中国人喜欢吃,听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些非常有特色的馅,如牛肉、洋葱,有的包的个头非常大,还有的煮饺子用的是非常特殊的汤汁。总之都非常好吃。
看到这里,你一定非常想吃吧,那就让我们一起来包饺子吧。


结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《生活中的传统文化—饺子的作文》作文呢?以下是小编为大家整理的《生活中的传统文化—饺子的作文》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《生活中的传统文化—饺子的作文》有所帮助