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我终于学会炒菜了_关于炒菜的小学生记事作文作文 我学会了炒菜,的作文文案：
接着我再把锅放在炉灶上，然后在里面的水珠很快要烧干的时候。我就往里倒了点油，它们“噼里啪啦”地，差点把我弄成“麻脸倩妹”。一会之后，菜就炒熟了，我吃了自己做的菜之后，觉得味道真是好极了啊！因为这是我自己做的菜。
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最后我尝了尝我炒的菜，虽然有点咸，但是我却觉得这一道番茄炒蛋是我吃过最好吃的菜，因为它是我第一次炒的菜。
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由于疫情的原因，我的假期变得漫长又有趣，在这个假期里我学会了做许多事像包水饺，蒸花卷儿，洗碗，还有炒菜下面我来给大家讲一下我最拿得出手的菜——西红柿炒鸡蛋。
首先，拿出两个圆圆的红红的西红柿洗净，放在菜板上用刀从中间切开，分成两半，挖掉西红柿的蒂，再把西红柿切成一小块儿一小块儿，放进盘子里备用。然后，拿出四个大小不一的鸡蛋，把鸡蛋磕破放进一个碗里，这时候拿起一个鸡蛋，“咔”的一声，鸡蛋破了，我快速的把鸡蛋打到了碗里，看着一个个鸡蛋完美的落到碗里，我开心的笑了起来，喊了一声“成了”，这时我拎起筷子，让它在碗里飞快的跳动。
万事俱备，只欠东风，就要开始上锅炒了，看我高小厨的表演吧！我打开煤气点着火往锅里倒点花生油，等油热了以后，我迅速的将打好的鸡绿色作文网wWw。0279。nEt蛋倒入锅中，只听“滋啦”一声，不一会儿鸡蛋就像一朵盛开的大黄花，这时我就去拿铲子翻炒起来，把鸡蛋分成小块的，看到鸡蛋成固状盛出备用，然后再往锅里倒一点点油，把白绿的葱花倒入锅里，翻炒至能闻到葱花的香味后，把红红的西红柿放进锅里，进行翻炒，直到炒出浓浓的西红柿汁，再把炒好的鸡蛋放进去，这时就看见一个西红柿和鸡蛋紧紧地拥抱在一起，好像一对亲密的小伙伴。这时就可以加入佐料了，少许盐，少许水，少许味精，少许糖，翻炒一会儿后闻到浓浓的菜香味，这证明是炒熟了。关火，出锅，装盘。
我从一道简单的西红柿炒鸡蛋上我悟出了一个道理，无论什么事只要用心一定能做好。
这已经是我第N次做西红柿炒鸡蛋了，这一次没有妈妈的指导，没有爸爸的嘱咐，我就自己把这个西红柿炒鸡蛋做好了。
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有一次我去朋友家找他玩，在他家转了一圈都没看到他，最后找了好久，终于在厨房找到他。他当时正在炒菜，菜香飘来撩拨着我的鼻子，让我口水直流。从此，我也决定要学炒菜。
我把我的想法告诉了妈妈，妈妈也很支持我，她亲自教我做菜。
要想画好画，先从画鸡蛋开始。要想做好菜，先从煎鸡蛋开始。妈妈拿出两个鸡蛋，给我先演示了一下煎鸡蛋的过程。但是我没有得到要领，迫不及待地开工，等我把煎好的鸡蛋盛到碗里，深吸一口气。顿时，糊味扑面
妈妈看着我的成果，笑了笑，然后又拿出两个鸡蛋给我演示了一遍。这次我观察的更仔细一些，也注意了火力的大小及煎的时间。
我又拿出两个鸡蛋，先把鸡蛋轻轻敲碎壳，再把鸡蛋用力掰开，让蛋清和蛋黄滤到碗里。然后在碗里放了一小勺盐，用筷子迅速搅拌，直到蛋清和蛋黄均匀融在一起。打开煤气灶将锅烧热，然后放了两勺油，将锅晃动几下，让锅底都沾上油。这时就得把火调小了，把鸡蛋倒进去，把锅再晃动几下，鸡蛋就摊薄了，变成了一个大圆饼。用小火多煎一会，等到蛋黄差不多快干了，就可以翻面了。翻面的时候切忌急躁，锅铲要下的深一点，翻的动作要果断快速，一气呵成，这样子翻过来的鸡蛋才是完整的。
这次我做的很成功，后面也尝试在鸡蛋里加韭菜或者青椒，也做成功了。我终于学会了炒菜。
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