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素炒上海青 学炒菜作文 如何素炒上海青窍门文案

2019-03-14 综合文案 类别:其他 300字

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素炒上海青 学炒菜作文  如何素炒上海青窍门文案

素炒上海青 学炒菜作文 如何素炒上海青窍门文案:

今天,我学会了一道菜,它的名字叫“素炒上海青”。做这道菜的过程如下:一、把上海青一片一片地掰下来洗干净,特别大的可以撕成两瓣。二、是准备一个蒜和一小块姜,洗干净,切成片。三、往炒菜锅里加半锅水,把水烧开,把上海青倒进去煮1分钟,马上把它捞起来,沥干水。四、把炒菜锅的水倒掉,烧干后倒一点菜籽油或调和油,再把姜、蒜、花椒放进去炒香,最后倒入沥干水的上海青。五、盼望已久的时刻终于到了,我兴致勃勃地拿起锅铲,把锅里的东西翻炒起来,告诉你们一个秘密,我可没有放盐哦,我只放了鸡精。过一会儿,香味扑鼻的“素炒上海青”就可以出锅了。通过这次炒菜,我明白炒菜可不是那么简单的事,要想炒出美味的菜肴,就必须自己亲自动手实践。

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今天妈妈说晚饭要炒青菜吃,我说:“我可以学着做!”妈妈答应了。
我是这样炒青菜的。
先点火,在锅里放油,然后把锅子晃两下让油更均匀些。第二步,把理好洗干净的青菜倒进锅里,青菜在锅里发出“滋滋滋”的声音。这时候,我赶紧用锅铲把青菜翻炒了几下,防止下面的菜烧焦。紧接着,我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里,又炒了几下。第三步,在我盖上锅盖之前,我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后,我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。
两分钟后,我打开锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮,发现还是有点硬,于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后,我检查了一下,发现这次青菜已经缩水了,翻炒的时候也觉得它很软。这时候,妈妈告诉我青菜差不多要好了,放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精,翻炒几下就马上关火了。
吃晚饭的时候,我觉得自己炒的青菜特别好吃,对自己的劳动成果感到特别珍惜。

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今天,外公教我炒青菜磨菇。先将青菜洗干净,然后放在水上漂半个小时以上,将洗好的青菜切碎再和磨菇放在一起。再把铁锅放在煤气灶上。打开煤气,等油热了后把青菜和磨菇下锅翻炒后加入适量的水后再翻炒一下,盖上锅盖后闷一分钟,然后放入适量的盐和味精后继续翻炒,然后就可以出锅了。
自己做的菜吃起来味道感觉异常好吃,我希望如果能再加上一些胡萝卜片,这样营养又丰富,颜色又好看。

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今天晚上,妈妈让我学炒菜。首先我准备了一根红萝卜,2根芹菜还有半根葱,我先把这些菜都洗干净了,然后把胡萝卜切成条,把芹菜、葱切成一段一段的。我把菜全部切完以后,把火打开,放上锅,再往锅里倒入一点油,当锅里的油冒烟的时候,我就把葱放到锅里,在把肉、胡萝卜倒进去,炒了一会,然后把盐倒进去一点,最后再把芹菜放入锅里翻炒,过了5分钟以后,再放入一点味精,再炒一下,最后就关火了,香喷喷的菜就出锅了。哈哈!我自己尝了一下菜,嗯,好吃极了!
我赶紧让爸爸妈妈尝一尝我亲手炒的菜,他们说:\"味道真是太好了!\"
我真是太开心了!
同学们,你们想吃我做的菜吗?


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