下面是文案网小编分享的最简单的一道菜作文 100种好吃又简单的家常菜文案，以供大家学习参考。
最简单的一道菜作文 100种好吃又简单的家常菜文案：
中国菜肴美味可口，但工序复杂。可是我会做一道最简单的菜，就是“蒸秋葵”。
选鲜嫩的秋葵洗净，把秋葵较大的那一头用剪刀剪去，用刀将秋葵从上至下一破两半，芯朝上在盘中摆成花形，水开后，将秋葵放入锅内蒸六到八分钟。利用蒸的时间调好料汁：红辣椒、蒜切碎倒入用生抽和水（按1：1的比例）、盐少许、香油的调味汁中。把蒸好后的秋葵取出，浇上调味汁即可。
把秋葵芯面朝上有两个讲究：一是蒸时，秋葵里的汁液不会流走。二是浇调味汁时好入味。
秋葵翠绿的外皮配上雪白的内茎，再浇上棕色发亮的调味汁、加上红辣椒的装扮，真是色、香、味具佳！夹起一块放入口中品尝，口感滑软鲜嫩，香辣中还略带点儿甜，没有一丝蔬菜常有的青涩气。由于秋葵本身就带有细腻的黏汁，所以当这美味的菜肴吞咽下去，汁液却还在口中细细的回味，让你忍不住去吃第二口。而且清蒸这种做法不仅能最大限度地保留住秋葵的营养不受损失，而且由于没经过加油烧制，菜中含油量少，更利于健康。
“蒸秋葵”这道菜不仅程序简单，而且秋葵中也含有大量的营养和维生素，是一款老少皆宜的菜肴。听了我的介绍，大家一定也会做了吧，做好后细细品尝更是一件快乐的事情。
最简单的一道菜作文 100种好吃又简单的家常菜文案：
今天，妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫：茭瓜炒肉丝。
我学着妈妈的样子，先将茭瓜放入盆内，接点水后将茭瓜清洗干净，把茭瓜的根用刀切掉，再从中间剖开，把里面的瓜子掏出，将其扔掉，然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了，但她还是让我切了几下。我毕竟是第一次做饭，刀在我的手里又重又笨，而且不好用，再看看刀在妈妈手里，活动自如。看看切好的茭瓜丝，妈妈的是薄厚均匀，我的是粗细各异，长短不一。唉!真是差了十万八千里，真所谓看花容易绣花难啊!但我不放弃，毕竟这是第一次，万事开头难嘛!这时，妈妈正在把辣椒切成片。
准备工作做好了，接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些花生油，等一会儿油热了，放少许的辣椒，再把事先准备好的茭瓜放人锅中，翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内，最后放入盐、酱油、醋等调味品，再翻炒三分钟，就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。吃饭时，我吃着自己做的菜，感到无比好吃，爸爸妈妈也夸我做得好吃。
今天我很高兴，因为我自己做了一次饭。我想这只是一个开头，以后我要多做一些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢?
最简单的一道菜作文 100种好吃又简单的家常菜文案：
傲，我也喜欢学做一些简单而又好吃的菜。今天，我又 学会了一道菜的做法，这道菜的菜名叫“凉拌黄瓜”。我先把黄瓜冼净去皮，再把黄瓜切成一块一块的薄 片。如果你觉得这样切块很麻烦，还可以把刀平着，将 黄瓜拍成碎块，不过这样拍出来的黄瓜七零八落很不整 齐。切好后放进盘子，先用精盐淹三至五分钟，去除涩 水。接着往盘里放调料。放调料的顺序很讲究，不同顺 序调制出来的菜品口味将有所区别。我是先放适量味 精、姜蒜水、辣椒油，然后倒入适量酱油、香油和少许 醋。如果喜欢或者吃得辣椒，也可放适量切碎的新鲜红 椒，以增加辛辣味。最后，加入花椒粉。可是在放花椒的时候，我一不小心放多了些，但我 一心只想把菜快点做好，好让爸爸妈妈品赏品赏女儿的 美味佳肴，相信他们是不会责怪我做的菜味大味小的。菜上桌子后，我老爸第一个夹一块放进嘴里，这下 可惨了，他大声喊到：“李蔼然，你想‘麻’老子 呀”。接着我老妈吃进一块，这下可好了，她没有吭 声，而是悄悄走进厨房，吐掉了那块黄瓜，又是喝水又 是擦眼泪。我感觉事情不对，赶紧用筷子夹一块黄瓜放 进嘴里，啊！又麻又咸，真难吃呀。我连忙把这盘黄瓜 端下桌子，但我老爸非要我把这道菜端上来不可，只见 老爸狼吞虎咽，三下五除二就把一盘黄瓜给吃光了，还连 声说:好吃，好吃。只有我才知道老爸用心良苦，后来， 我认真吸取了做这道菜的经验教训，并试着做了多次， 结果这道菜已经成了我们家招待客人的首选绿色食品。
最简单的一道菜作文 100种好吃又简单的家常菜文案：
说起外公的“独门菜方”，那可真得用一个字形容“绝”。怎么，你不信？那本人就带你去瞧瞧吧！“独门菜方”一：西红柿煮蛋两个西红柿两个蛋花，再加水一煮，最后适当放一点作料，西红柿煮蛋这道菜很简单的就完成了，不过这道菜只要落在了外公手里，那可真是变了样儿。这不，外公正在做西红柿煮蛋呢，我们一起去看看吧！瞧，外公不慌不忙地把西红柿剥了皮儿，再连同蛋花儿一起倒入煮涨了的热水里，大概几分钟的时间，西红柿和蛋都煮好了。这时你一定会问：“这与普通的西红柿煮蛋没什么区别呀！”诶，别急，关键还在后面呢！紧接着，外公加入一勺盐，又放进一把花椒，再舀入两勺白糖，怎么样，这下你长见识了吧！再尝一尝味道，哇，又麻又甜，真是地地到到的“西红柿煮蛋”哪！“独门菜方”二：凉拌黄瓜“外公，冰箱里有两条黄瓜，你来做凉拌黄瓜吧！”“好勒！”外公大步走来，把黄瓜洗净，拿到菜板上，直接就“哒哒哒”地切了起来，再装进大碗里，放进花椒，盐，辣椒，最后又放了大半碗的醋加大半碗的酱油，把我吓得差一点晕倒！“好了，凉拌黄瓜做好了，你尝一尝。”外公说道。我拿着筷子，半天不敢动筷子。“快尝一尝呀！”没办法，我只好夹了一片黄瓜。天哪，我差点没被酸死，又差点没被咸死！哎，外公的“凉拌黄瓜”真是名不虚传哪！外公的“独门菜方”真是多得数不胜数，假如你哪天到我家来，外公一定会将他所有的“独门菜方”传授于你的！
结语：在平平淡淡的日常中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。为了让您在写《最简单的一道菜》时更加简单方便，下面是小编整理的《最简单的一道菜》，仅供参考，大家一起来看看《最简单的一道菜》吧