下面是文案网小编分享的舌尖上的小吃——李庄白肉作文 李庄白肉是哪里的菜文案，以供大家学习参考。
舌尖上的小吃——李庄白肉作文 李庄白肉是哪里的菜文案：
贵阳是一座历史悠久的城市，特色小吃自然是各式各样的，我吃过的贵阳小吃也是数不胜数，可我却迷上了贵阳人从四川宜宾引进的做法精细、吃法奇葩的李庄白肉。想必这个名字让人听起来十分生疏，我这就来为大家介绍介绍这李庄白肉。
李庄，在四川宜宾，是一个古老的小镇。而李庄白肉又名裹脚肉，是用新鲜的猪肉，每块约有20厘米宽，长20厘米，做李庄白肉的师傅，刀工可算得上是鬼斧神工，要把肉切成厚2到3毫米的肉片，这可是个苦差事，首先要有足够的耐心，其次要有极好的刀工，如果一片肉片不薄，后面的一切供需都会毁于一旦。切好肉片以后，再放入蒸锅蒸煮，最后才能出现
在餐桌上。
李庄白肉的吃法十分奇特，先用筷子夹住肉片的一端，用力甩几下，让肉片包住筷子，沾上辣椒水，再放入口中。李庄白肉不用牙咬，肉就会散开，口感细腻，鲜嫩多汁，让人心旷神怡，有一种飞起来的感觉，又辣又香，似飞瀑落入深涧，似惊涛拍打岸滩，让人无不佩服李庄白肉的鲜美味道，我禁不住大声赞叹起来。
据说李庄白肉还有这样一段传说。民国时期，因一批流亡大学的学者和学生，来到了李庄，热情的李庄人，让他们品尝了李庄白肉，那时李庄白肉叫裹脚肉，学者们觉得这名字听起来不雅，便改成了“李庄白肉”这个名字。
啊，李庄白肉，真是一道人间美味！
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我的家乡是陕北大名鼎鼎的美食县—子长县，有着许许多多的美食，比如：羊肉、煎饼、凉面、凉粉、砂锅……其中，我最喜欢的是砂锅。
这砂锅简直完美，亮亮的香油漂浮在秘制的鸡汤上，大片嫩绿的生菜、晶莹剔透的宽粉带、乳白的豆腐皮，像极了一件无可挑剔的艺术品。看着看着，那浓浓的鸡汤变成了大海，豆腐皮变成了波浪，嫩绿的生菜就像一块长满树木的大陆。
我迫不及待的挑起豆腐皮送入嘴中，一股浓郁的香味扫荡味蕾，然后，顺着我的食道滑下去。生菜的味道好极了，充满了水分，粉条不仅长还有嚼劲，最好的就是这个汤，喝一口下，整个舌头只有鸡汤那种浓浓的鲜味了。
啊，真美味，我爱家乡的砂锅。
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我喜欢吃的小吃有许多，如：粽子、小笼包子和汤圆等等。但是我最喜欢吃的还是那香甜可口的粽子，每年的端午节我们全家都要吃粽子。
几片干净的粽叶，塞入一些白糯米，再放入一些红枣或鲜肉，用竹绳一扎，一只粽子就包好了。粽子一般都是包成三角形或四角包，远远望去像一个迷你金字塔。它一直穿一身碧绿的粽叶衣服，系一根细线皮带，油光滑亮的，挺神气。我接过一个已经熟了的粽子迫不及待地将深绿色的粽叶拨开，一个尖尖的小脑袋钻出来了。粽子的颜色有很多，外面是深绿色的粽叶，里面是棕色或白色的糯米。豆沙粽子的味道最好吃。你咬一口，豆沙馅的粽子是热热的、鼓鼓的，还飘出一种糯米般的香味，那浓浓的香味扑面而来，里面还有几颗红豆，那几颗红豆就像红宝石一样，很好吃，让豆沙粽子变得更加美味了。粽子里的馅不仅有豆沙馅的，还有很多：有肉馅的，有蛋黄馅的，还有蜜枣馅的······
粽子的味道真是好极了！我永远不会忘记的。
五年级:阮赵秋伊
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肉夹馍
已经有七年没，到过西安的我，寻思着这肉夹馍究竟是何方\"神圣\"。能让俺妈如此念念不忘的小吃，味道一定相--当的不错。
肉夹馍的馍是特制的白吉馍，有点像烧饼，有着焦黄的同心圆花纹。肉是腊汁肉，据说做法是周朝时就有了的。果然，这馍烤得酥酥的，肉煮得烂烂的。咬一口，满嘴是香，肉汁顺着嘴角直往下流……哎呀，纸巾……
干掉了一个肉夹馍，我才想起，明明是馍在外面，为什么叫\"肉夹馍\"呢？姨妈告诉我说，这是得名于古汉语\"肉夹于馍\"。哦，原来如此，到底是古城啊，连小吃都有这么深的学问。我没法形容它的美味，于是抄了墙上的几句话：
肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，
不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
牛羊肉泡馍
据说七年前我就能\"喋\"（西安方言，吃的意思）一小碗的羊肉泡馍了。不过我早就不记得它的滋味了，现在，让我再去尝一尝吧。
泡馍馆里人头攒动，香气四溢。只见大师傅的锅勺上下翻飞，木耳，黄花菜，粉丝，牛羊肉……不一会儿工夫，一碗香喷喷的泡馍就好了。
吃泡馍的讲究可多啦！
首先，馍得掰得像绿豆那样小。一方面是为了能让馍充分吸收汤汁，一方面也是一种约定俗成的习惯。如果掰得太大块会被笑话不懂吃的啦。
其次是吃。吃的时候要把碗边的馍划过来吃，而不能\"挑\"，不然就会被烫着。而且，吃泡馍一定要吃糖蒜，可以解腻。
还有\"剩\"，咦？！剩饭还有讲究呐……
不管那么多了，看着别人稀里哗啦吃得满头是汗，我加快了掰馍的速度，可是越着急越掰不好，馍块大的大，小的小……姨妈赶紧来帮忙，终于大功告成啦。我急不可待地把掰好的馍送到窗口，回到位子上咽口水。
煮好的馍终于上来了，嗯，汤汁浓郁，香气扑鼻……好啦，我要开吃啦……
烧烤
在西安的一长串小吃名单中，烧烤是绝对不能少的。每逢夜幕降临，灯火通明、人头攒动的烧烤摊是西安街头一景。
烤鱼是最好吃的。只见鱼皮烤得焦黄，鱼身上均匀地撒着辣椒粉.孜然等调料，阵阵香气扑鼻而来。用筷子轻轻一掐，白嫩的鱼肉就露了出来。一口下去，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩，美味非常。我和表妹的筷子像闪电一样，不一会儿，盘里就剩了一副鱼骨架了。
烤油馍也是一种特色。还有烤肉、烤鸡翅、烤筋，烤蔬菜等等，反正无所不烤。
另外我还要告诉你，吃烧烤，一定要配西安独有的冰峰汽水才是一级棒哦！
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《舌尖上的小吃——李庄白肉》作文吗？以下是小编收集整理的《舌尖上的小吃——李庄白肉》，仅供参考，欢迎大家阅读《舌尖上的小吃——李庄白肉》。