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过了年,吃了年夜饭,收了压岁钱,紧接着就是元宵节了,浓浓的年味一波接着一波,超市里更是掀起了买汤圆的热潮 汤圆,也称“元宵”,是一种用面粉做成的白色球状小团,它寓意着正月十五全家团团圆圆,所以中国一直以来都有元宵节吃汤圆的习俗。
而现在工业发达了,超市里的汤圆基本上都是机器做出来的,不像以前是工人们自己和面,自己馅,用手包出来的。今天我们小记者和爸爸妈妈亲子活动,来到钱江新城读书交流中心,和佑康的师傅们一起包汤圆。 在读者交流中心里,我们是全副武装,洗完手,系上围裙,铺上桌布,戴上口罩,远远望去就像一群大厨在进行职业培训,哈哈,神情兼备哦! 包汤圆,最主要的材料就是芝麻和面粉。
但是听师傅一介绍,没想到这简简单单的材料里还有这么有讲究:芝麻要单壳的,买来先要用榨汁机或擀面杖压碎,加上糖,再压碎,还要加上猪油或板油混在一起搅拌半小时,使其馅料混合在一起,更不可思议的是:用来和面的面粉里还要拌上压碎的糖。怪不得,祐康食品公司的厂长说:以前手工制作时,一个人一天做十个小时也只能做四五箱。
讲完了做法,终于可以开始动手了,先把搅好的馅料搓成条形,然后开始和面,300克的面粉,师傅告诉我们按照比例应该加上240克的水,加上水,爸爸开始和面,我搓陷,妈妈包汤团,一家人分工合作干了起来。先掐一段大约10克的面团,搓圆,再用2只大拇指压成小碗的形状,往里放入芝麻陷,再用手一点一点地提起来。师傅还教我们诀窍:汤圆搓时,两手要平行,否则会出现菱角,搓好时,放下手要成V字形,这样就不会留下指印,按照师傅说的方法,一会儿。我们就搓好了大小均匀,表面光滑的41颗汤圆,好有成就感啊!
这次亲子活动好有意义,在正月里,小记者们亲自动手学做汤团,和爸爸妈妈一起过元宵节,其乐融融。
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搓汤圆
今天,奶奶买了几袋元宵粉,要我和哥哥姐姐一起搓汤圆。
我高兴地跑到餐厅里与哥哥姐姐会合。姐姐先开口了:“今天,我们三
个在一起好好搓一次汤圆给爷爷奶奶吃!” “哦—耶!”我和哥哥大声欢呼
起来。开始先分工:我搓汤圆,姐姐擀面,哥哥负责摆放。正式开始了,
我将擀好的面团一把抓起一小个,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻
地转动,越搓越快,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了!
我想:给汤圆加点馅肯定很好吃!对,就怎么干!我拿来了红枣、硬
币、糖果,然后叫姐姐把面团擀平,我再包上一颗红枣放在手里搓,一分
钟后一个红枣汤圆“出世”了!我加快速度、提高质量,十分钟后:十五
个红枣汤圆、二十个硬币汤圆、二十个糖果汤圆都出世了,搞得哥哥都忙
不过来了!没过一会儿,面团没了,我连忙拿起钱快马加鞭地跑到小卖部
买了二袋面粉跑到家。
我眼珠一转,想改变一下汤圆的形状,我翻出范本,上面有心形、正
方形、圆柱等二十几种形状。我先将面包团上糖果,再往心形中间一放,
又包上红枣放入圆柱中间……五分钟后,各种各样的汤圆都已经定形了!
我将他们一同交给哥哥,他点点头说:“有创意,真帮!”得到到了夸奖,
我心里美滋滋的。我一不小心将刚搓好的汤圆上戳了一个小洞,咿!还蛮
好看的嘛!我给它取了个名字叫“一筒”,紧接着“二筒”“三筒”“四
筒……”
都出生了!
我给汤圆变了四次身,很受家里人欢迎。晚上,全家人吃着“异性汤圆”
个个夸奖我聪明!我太高兴了!
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哈哈,今天晚上搓汤圆,看看时间,恩,差不多了,我们开始放鞭炮,奶奶给我们洗了手之后,和妈妈开始弄那些面团。
妈妈把他们弄成一块一块,让我们一起搓。
许多地方有冬至吃汤圆的习俗,象征着一家人圆圆满满。虽然现在买汤圆非常方便,大家还是喜欢冬至温暖的家里动起自己的双手搓汤圆,不为别的,就为保留那份记忆中的味道。
不过,是谁弄了冬至汤圆呢。我去网上查看了下。哦。原来传说古时候山里有个叫顺安的人,因为家境贫寒,平日靠打工养活母亲和自己,眼看顺安已年过30了,但还未娶妻,母亲的心里十分着急,便因此忧愁得神经都错乱了。这可吓坏了顺安,于是,他到处求医问药,可是始终无法医好母亲的病。顺安是个孝子,并没有因此放弃,为了让母亲换换口味。有一天,他把糯米磨成粉,做成一粒粒丸子,母亲十分爱吃,顺安掌握了母亲的脾气,天天把丸子插在门上、窗上和墙上,十多年没有间断过。顺安的母亲去世后,人们为学习顺安孝顺母亲的美德。
于是啊,在冬至节时,也将丸子贴在门窗两旁,以教育后代子孙学习顺安爱老敬老的精神。
哈哈,原来是这样,太棒了。
我边搓,边把这个故事告诉妈妈。刚说完,哈,要完了,嘿嘿,我搓了5个星星,正好5个人,一人一个。耶!
点评:巧妙地运用拟人手法,使文中的物像具备了人的行为特征、人的思想情感,使之从侧面体现文中主人公的心灵历程。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。全文叙事集中,不枝不蔓,语言朴实流畅,感情真挚感人。
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1月23日星期天阴每当看到别人搓的汤圆又圆又好看时,我就羡慕地不得了。今天我学着搓汤圆。我先把事先和好的面拿出来,把它压得圆圆的,扁扁的。然后学着外婆的样子,放上陷儿,然后把汤圆搓圆。我试了几次,不是没用上劲儿,就是过了劲儿,总之是不得劲。
结果搓出来的汤圆不是太薄就是太厚,不是歪了就是斜了。唉!瞧那“惨不忍睹”的汤圆,真伤本姑娘的“中国心”呀,我有点丧气!外婆鼓励我说:“做什么事都得有耐心,要善始善终,不能半途而废;另外还要认真观察,仔细揣摩,掌握技巧。
这样才能学成个样子,不然就一事无成。”我听外婆的话,觉得很有道理,于是又耐心搓了起来。这次外婆手把手的教我,我认真看着耐心的学着。不一会儿,我居然搓出了一个像模像样汤圆。我又试着搓了几个,嘿,一个比一个好看了。
“我学会搓汤圆了!”我高声的对妈妈说着,心里很高兴。不一会儿汤圆下锅了。等到熟了端上来的时候,我把鼻子凑到跟前一闻,哇,好香耶!。
结语:无论是在学校还是在社会中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么你有了解过《搓,搓,搓汤圆》作文吗?以下是小编收集整理的《搓,搓,搓汤圆》,仅供参考,欢迎大家阅读《搓,搓,搓汤圆》。