下面是文案网小编分享的做水煮肉片作文 做水煮肉片需要什么材料文案，以供大家学习参考。
做水煮肉片作文 做水煮肉片需要什么材料文案：
水煮肉片做法也十分简单。将牛肉在半冻结状态下用较锋利的刀切成薄片，注意要垂直下刀切，再按1斤牛肉1汤匙淀粉的量，撒上淀粉、鸡蛋清抓匀待用。然后将青菜取用完整的菜叶洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟即可。接着选半个乒乓球大小的生姜拍扁，上好的花椒20粒，手指头粗的大葱拍扁后切成段，最后再准备香菜、胡萝卜片、黄瓜片、辣椒粉、芝麻油、碘盐、白糖少许。
开始上锅了：先刷干净铁锅，加人适量的水再把调料放在特制的纱漏中，盖上锅盖加热烧开。将纱漏放锅一边，下人待用的牛肉片，用手勺轻轻搅动，避免粘连。汤水再次沸腾后，盖上锅盖煮两三分钟。然后掀开锅盖，放人青菜，不盖锅盖烧至再次沸腾，关火，捞出纱漏。最后将菜品盛人瓷碗中，放入碘盐、香菜段、辣椒粉，再滴上几滴芝麻油，八分之一汤匙的白糖，放入胡萝卜片、黄瓜片，一盆色香味俱全的水煮肉片就做好了。
吃水煮肉片那真是一种享受。半透明的牛肉滑嫩、软烂，我最喜欢一片一片地吃，先品品它的“粗”味道，再细细品尝。吃胡萝卜片、黄瓜片、油菜，我就没那么斯文了，狼吞虎咽地将它们吞下肚。而那汤味则更美，清淡爽口，鲜香浓郁，令人回味无穷。
水煮肉片不仅味儿美，营养价值也很高。青菜、黄瓜、胡萝卜中含有丰富的维生素，黄瓜还能美容养颜，牛肉是高蛋白、高热量的食品，这真是一道很有营养价值的汤。
怎么样，听了我的介绍，你是否有一种垂涎欲滴的感觉呢?
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今天，我给妈妈做了一道菜，又好吃又美观，我给大家介绍一下。这道菜的第一道工序是准备材料。先把猪肉切成片，白菜、西红柿洗一下。西红柿切大块，白菜不切。第二道工序就是开始炒菜了。在锅里倒上一些油，放入肉片，炒熟，盛进碗里。倒一些番茄沙司在炒熟的肉里拌一下，白菜放入锅里翻炒几下，再放入西红柿一起炒，再放盐、鸡精，最后倒入碗里的肉片一起翻炒几下。这道好吃的菜就炒好了。最后一道工序就是盛盘了。用筷子夹白菜铺在盘子最外圈，把西红柿摆在第二圈，再把肉和汁一起倒入盘子中间。肉嚼起来酸酸的，白菜吃起来香香脆脆，特别夏天吃这道菜爽口极了！
这可是我第一次做菜哦！
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如果有要问天下最好吃的美食是什么？那一定是红烧肉。一一题记
天下美食之多，数不胜数。可我唯独对红烧肉情有独钟。
红烧肉的做法说难也不难，说简单也不简单。五花肉洗净，放入开水中烫，捞出冲洗至凉透，切厚块放进开水锅中烫，再捞出冲洗至凉透，放进开水锅中再烫，捞出沥干水分。锅中放油，冷油放入配料，小火炒出香味，加入五花肉一起炒，炒至两面微黄，放入冰糖、老抽、生抽和盐翻炒均匀。加入热开水大火煮，捞浮沫，加入姜，大火煮开后小火炖煮，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠。
做好之后的红烧肉，红彤彤的，裹着一层金亮的糖油，经过糖油浸染后的肥肉在阳光下通透无比，肥肉下面一层是瘦肉，瘦肉下面一层又是肥肉的，它们彼此交融又层次分明。红烧肉刚刚出锅，油汁尚未完全褪去，正滋滋作响，噼噼啪啪像是一个个快乐的音符，跃动在盘子里。凑近它，浓郁的甜香夹杂着烧烤肉味扑鼻而来，一下子便闯进了我的肺腑。我实在忍不住了，顾不得筷子，伸手捏起一块红烧肉，嫩滑柔软，富有弹性。我赶紧把它放到嘴巴里，红烧肉肥而不腻，入口酥软即化，焦甜的油脂在口腔里迅速蔓延，简直就是人间美味呀。
记得我第一次吃红烧肉是在过年的时候。那时候我的七大姑八大姨都聚集在我的外婆家，所以小孩也格外的多，自然也就格外的热闹。那天晚上，什么菜都有，水煮肉片，小鱼锅贴，清蒸鲈鱼价……琳琅满目，香飘四溢。就在这时，一股独特的香味扑鼻而来。有人大喊到：“是红烧肉！”听到声音后，我们都相继回头。一看，果然，外婆手里端着一盘香喷喷的红烧肉，它们像极了一个个害羞的少女，穿着红褐色的长裙，全身散发着那份独到的芳香和优雅，随着她的旋转摆动，香气在空中蔓延，唇齿生香。深褐色的浓厚汤汁淋在它的身上，漏出几分姿色，又显得有些妖艳。外婆把一盘红烧肉放在了我们几个小孩面前，我立马用筷子夹着它送入嘴中，一口下去，满是汤汁，肥而不腻，唇齿留香。只需一口，就能让红烧肉的味道在心头萦绕。没过多久，我们就把一盘红烧肉全吃完了，一个个都满足地打着嗝。
红烧肉是我最喜欢的美食，它象征着我们红红火火的未来！
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我平时经常看妈妈给我做饭，一直都想试一试。今天，妈妈终于同意啦，不过，妈妈要在旁边督导我。
我要做的是我最喜欢的京酱肉丝。先把猪里脊肉切丝，加盐、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀。加这些调料时，一直是妈妈帮我加的，因为我是第一次下厨，不知道各类调料的比例，所以只好请妈妈帮忙。接下来，该做酱了，我倒了五大勺甜面酱，之后是放蛋清。我拿起一个鸡蛋，一磕，呀，不好！蛋壳也掉进去了。再拿一个鸡蛋，小心的，轻轻的……yes！再放几勺水，ok！接下来再把豆腐皮切成正方形，用水焯一下，然后把葱切成细丝，放到盘子里备用。好了，能炒菜了！倒一些油，肉丝倒进锅里，炒熟，盛出来，把甜面酱倒进锅里……
啊！我不小心把油溅到身上了，好烫！不过还得继续炒，我硬着头皮继续。可以放肉了，我把肉丝放入，让每一丝肉都均匀地沾上酱……出锅了！
摆好盘，我让妈妈尝一尝。妈妈卷起一个，细细品味。殊不知我的心正十五个吊桶打水——七上八下呢。“好吃！”太好了！我也卷了一个，吃了一口，嗯，真的很好吃。
第一次做饭，成功！
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《做水煮肉片》作文的经历，对《做水煮肉片》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《做水煮肉片》作文呢?下面是小编收集整理的《做水煮肉片》，希望对大家写《做水煮肉片》有所帮助