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深绿色的韭菜如茂密的头发一样，根根齐整地躺在切板上，六个圆溜溜的鸡蛋则躺在灶台上，今天，我就要做好吃又简单的韭菜炒鸡蛋了。 握紧刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油酱醋糖，把蛋清蛋黄搅匀，我就打着了火。 锅里热气袅袅，我轻轻倒了两勺油，又加了一小勺盐，锅里立刻热闹起来，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，像开party。我随即把韭菜倒进去，深绿色一下子“扑”灭了热闹。我翻动铲子，让韭菜在锅里翻来滚去，“辗转反侧”，精神十足的韭菜一下子软了，再翻炒几下，韭菜就“咝咝”地腾起了热气，一股韭菜香扑鼻而来，弥满厨房——韭菜又嫩又细，只要炒几分钟就能出锅，炒久了，就会变“老”——在韭菜上撒些味精，搅一搅，把韭菜盛到盘子里就ok了。 接下来，该煎鸡蛋了。在油已沸腾的锅里，撒几粒生姜米儿，把粉黄的蛋液倒进锅里，我用铲子沿锅边“逐步深入”地翻炒起来，还没几下，哦，流动的蛋液一下子凝固了，变黄了，还起了一层酥皮儿，可爱极了！我用铲子把鸡蛋轻轻地送到韭菜上，大功告成了！ 看，这菜多漂亮！韭菜碧绿碧绿，嫩得似乎能滴出汁液；鸡蛋金黄金黄，诱人的酥皮儿灿灿然都起了皱。《红楼梦》里说，葱绿柳黄雅致可爱，但韭菜炒鸡蛋更能证实翠绿金黄的诱人。看这菜，像公主秀发上戴着一顶金冠。 吃起来，味道更绝！韭菜鲜香柔滑，煎蛋外酥内软还透着一股带着咸味的生姜香。 我用杜甫的诗句给这道菜取了个好名字——黄鹂鸣翠柳，据说，苏轼的厨师也是用这句诗，让这道简单的“土菜”变诗意了。 这道菜简单又好吃，一人在家也可以“单枪匹马”地做，狼吞虎咽地吃。
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平时，都是爸爸妈妈给我做菜，所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情，总是央求妈妈教我做菜。终于，暑假里的一天，妈妈教我做菜了，我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上，拿起刀就向西红柿“砍，西红柿却像个调皮的孩子一样，在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它，一刀下去，差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心，只好手把手教我，在妈妈的帮助下，我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下，我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲，只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子，用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”，一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里，真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后，开始热锅了。妈妈说：“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下，然后倒入鸡蛋，放上少许盐，翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法，把西红柿倒进锅里，可是没想到油热过了头，西红柿一下锅，锅里立刻窜起了大火，吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖，没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样，逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房，在锅里放上了一把盐，小心地翻炒着。终于，鸡蛋结成了块，可以起锅了。我关掉煤气灶，把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口，点点头说：“味道还不错，就是有点点咸，下次记得少放点盐，要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前，爸爸直夸我厉害。从那以后，妈妈总留给我自己炒菜的机会，现在，我已经能炒几个菜了呢!
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当我看见奶奶在做饭时，我就回想起我第一次做饭时候的情景。
当时，我一共做了三道菜，第一道是“牛心白菜”。第二道是“炒胡豆”。第三道是“炒豌豆”。
第一道菜需要的材料是白菜一个。先用刀切一点，然后扳下来，这样连续几次，就扳好了。再用刀切成小块。切完以后，我自己都觉得好笑，那白菜片大的大，小的小。再倒在清水里洗，洗完以后，再放在盆子里，等水干了以后，就可以炒了。加点味精、盐，再不停地翻炒，“牛心白菜”就做好了。第二道菜非常好做，放一些胡豆在清水里洗，再在锅里倒一点油，把胡豆也不停地翻炒，过了几分钟，“炒胡豆”就做好了。第三道菜和第二道菜的过程是一样的：拿一些豌豆放在清水里洗，再在锅里倒一点油，把豌豆放在锅里不停地翻炒，过了一会儿，“炒豌豆”就做好了。
怎么样？我还可以吧？
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结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《做菜》作文，希望在写《做菜》上能够帮助到大家，让大家都能写好《做菜》作文